Hei
Jeg brygget noe sats og satte det i fyrrommet i kjellen. (30 grader)
Alt virker fint, men det begynte etter 48 timer å bruse mindre, jeg bestemte meg derfor for å tilsette litt mer DRUEsukker.
Med èn gang jeg helte sukkeret oppi, startet den kjemiske reaksjonen og satsen skummet over. Jeg har satsen opp til begynnelsen på halsen av en 1,5-flaske, og syntes det var merkelig at reaksjonen skulle skje så fort... Er dette fordi jeg bruker druesukker eller er det fordi jeg hadde saften fra en halv sitron oppi fra før?
Her er oppskriften:
3/8 av satsen sukker (druesukker, ja hvitt pulver)
1/8 av satsen vann (brukt til å blande ut gjær)
4/8 av satsen eplejuice|ikke konserveringsmidler, pasteurisert, type Eldorado
En halv kube ferskgjær (Gikk ut på dato 10 dager før bruk)
En halv sitron
__________________________________________________
__________________________________________________
Takker på forhånd for alle svar
Jeg brygget noe sats og satte det i fyrrommet i kjellen. (30 grader)
Alt virker fint, men det begynte etter 48 timer å bruse mindre, jeg bestemte meg derfor for å tilsette litt mer DRUEsukker.
Med èn gang jeg helte sukkeret oppi, startet den kjemiske reaksjonen og satsen skummet over. Jeg har satsen opp til begynnelsen på halsen av en 1,5-flaske, og syntes det var merkelig at reaksjonen skulle skje så fort... Er dette fordi jeg bruker druesukker eller er det fordi jeg hadde saften fra en halv sitron oppi fra før?
Her er oppskriften:
3/8 av satsen sukker (druesukker, ja hvitt pulver)
1/8 av satsen vann (brukt til å blande ut gjær)
4/8 av satsen eplejuice|ikke konserveringsmidler, pasteurisert, type Eldorado
En halv kube ferskgjær (Gikk ut på dato 10 dager før bruk)
En halv sitron
__________________________________________________
__________________________________________________
Takker på forhånd for alle svar