Jeg klarer ikke å se noen som helst grunn, til å kjøpe slikt dritt!
Og det er blitt inn, å fore seg med alt for mye antioksydanter, vitaminer og mineraler, p.g.a. idiotiske innspill og utsagn fra alternativbransjen. Og selvsagt har de stått på sidelinjen, og solgt varer til en blodpris! Med det resultat, at mange av dem er mangemillionærer.
Men sannheten er at for mye av et stoff vi trenger, får ofte giftvirkning i for store doser, noe alternativbransjen selvsagt ikke nevner. Og de stoffene som ikke gir giftvirkning, kommer ut igjennom svette, urin eller avføring. Så alt for høyt inntak av askorbinsyre (C-vitamin 50-60 mg/døgn), går faktisk rett i dass! Og den samme vei tar de fleste av antioksydantene! Antioksydantene (iallefall i blåbær) forblir i munn/mage/tarmen, til turen igjennom er gjennomført, så stor nytteverdi er det i det.
Og alle de fettløselige vitaminene (A, D, E og K) lagres opp i kroppsfett eller får giftvirkning med en gang. Og hvis vekten skulle rase ned, f.eks. ved et sykehusopphold, vil vitaminene i fettet også komme ut. Og hvis det blir for mye, lage forgiftninger.
Det samme gjelder mineraler, i for store mengder er det gift! Her er jo kobber et ypperlig eksempel. Da kobber i for store doser gir skrumplever/leversvikt, alt etter dose og varighet. Men du dør også for uten, og du trenger 1,5-3 mg/døgn.
Hvorfor heller ikke gå til apoteket, og spørre om en boks med multi-vitamin/mineral piller (hvis du har dårlig kosthold). Du får vel en boks for 100-250 kr tipper jeg. Og ved 1 om dagen, varer de i ca. 6 mnd. Mye billigere og sunnere.
Men for all del, spis mye deilige grønnsaker, erter, linser og bønner!
Lite slår en nyvasket gulrot rett i fra jorda! NAM NAM
Her kan du se liste over hva du trenger/dag.
Men bruk en sunn dose med skepsis!
http://www.matoppskrift.no/sider/vitamin.asp
http://snl.no/vitaminer
For innhold i matvarer vil jeg anbefale:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list
http://www.matvaretabellen.no/