Oppdatering; Modningsposer funker flott det om man ikke har tilgang på proffesjonelt utstyr eller klarer å finne andre metoder for å kontrolere luftfuktighet, temperatur etc 
Hadde min første steiking igår.. Salt, Pepper og kryddersmør med Chili, Hvitløk og koriander var alt jeg hadde av tilbehør.. Fatet ble sleika rent og jeg har allerede bestilt inn mere kjøtt til neste runde med aging
Hadde min første steiking igår.. Salt, Pepper og kryddersmør med Chili, Hvitløk og koriander var alt jeg hadde av tilbehør.. Fatet ble sleika rent og jeg har allerede bestilt inn mere kjøtt til neste runde med aging
