Hei

Har søkt rundt, men finner bare synsing på andre fora og ikke noe konkret.

Arbeidsgiver gir beskjed til alle ansatte, at all tips draes nå inn, fordi det har vært flere bord som har dratt uten å betale for seg og at dette er de ansattes ansvar å se til at betaling kommer inn.
Jeg er enig i at bedriften må få dekket tapene, men synes det er merkverdig at bedriften drar inn all tips.
Dette gjelder da dem av servitørene som ikke har gjort noe galt ( stor restaurant, vet ikke hvem som har "latt" bordene sine gå uten å betale), men også kokker og oppvask som ikke har noen kundekontakt whatsoever.

Spørsmålet er, har de lov til dette?

I kontrakt står det kun at "Dersom det blir utbetalt feil lønn eller feriepenger, kan arbeidsgiver foreta nødvendig justering neste lønningsdag" og tips er ikke nevnt.
Som sagt, jeg har igrunn ikke noe problem med at de som har vært ansvarlig for bordene skal draes inn tipsen på, hvis det er en gjentagende feil etc, men jeg har ikke vært på jobb i denne perioden, men skal på jobb nå, og mister da tips fordi de andre ikke har gjort jobben sin. Samme med kokkene og oppvask som også ikke får tips, selv om de ikke har noe med bordene å gjøre.
Dessverre ikke organisert.

Ikke les under lønn. Spørsmålet er om dere står ansvarlige for manglende betalinger. Ting er styrt etter avtalen dere har med arbeidsgiver, og der kan det fint stå at dere som gruppe er ansvarlige og må splitte potten om det er manglende betaling fra enkelte bord.

Det er nesten umulig å hindre folk fra å løpe fra regningen og samtidig yte god service med mindre man tar forhåndsbetalt, så synes det blir feil å la det gå utover en bestemt servitør.

Men hva man synes er riktig og rettferdig er litt irrelevant da slikt egentlig skal styres av arbeidsavtalen, les nøye gjennom den og se om du/dere har ansvar for dette.

Og organiser deg, dette er jo et prakteksempel på situasjoner det er gunstig å ha de i ryggen. Normalt tar ikke foreningene tak i saker som oppstod før du meldte deg inn, men om andre på arbeidsplassen er organiserte er det bare å ta kontakt siden dette påvirker alle deansatte der.

De har ikke anledning til å trekke dere i lønn som følge av manglende penger i kassen. Selvsagt med noen forbehold, men les linken.

Hele historien bærer preg av at dere har et stort administrativt problem, siden dere har så dårlig kontroll på hvem som betjener hvilke kunder og hvilke betalinger som har blitt gjennomført. Det ville heller ikke være første gangen en ansatt stjal penger. Løsningen er enkel, alt dere trenger er individuelle kasser som dere gjør opp ved slutten av dagen. Slik det er i dag blir dere kollektivt straffet.

Det er lov å trekke i lønn så lenge det foreligger skriftlig avtale på forhånd. Dette er nevnt i arbeidsmiljøloven § 14-15 (2) c.

Nå er lønn og tips to vidt forskjellige ting da...
Enkleste løsningen er å ha fuckings kontroll på bordene deres. Det er ikke så himla vanskelig.
Det er forøverig vanlig praksis, alle stedene jeg har jobbet har vi telt tips etter sluttoppgjør og minus-slag blir da dratt fra tipsen.