Se- lukt- rør.
Om kjølekjeden er holdt gjennom hele prosessen fra sløying- butikk- OG tempen i kjøleskapet ditt er lav nok kan du mest trolig spise fisken om den er er par dager over
Spiser utgått mat hele tiden og bryr meg lite om dato da det bare er en indikasjon på holdbarheten.
Åpne pakken, vask fileten godt i vann og se på fisken. Ser den grei ut, lukter bra og ikke er slimete/går i oppløsning er den good to go
Noen ganger kan det hjelpe å legge fisken i en bolle med vann og litt salt i etter du har skylt den. Da trekker du ut litt av de dårlige smakene og får et fastere fiskestykke.
Datoen er satt av butikk med sikkerhetsmargin siden kjølekjeden noen ganger blir ødelagt av at varene står lenge uten riktig kjøletemperatur osv.
Sist endret av Riskremen; 3. september 2021 kl. 23:45.