Du må være registrert og logget inn for å kunne legge ut innlegg på freak.no
X
LOGG INN
... eller du kan registrere deg nå
Dette nettstedet er avhengig av annonseinntekter for å holde driften og videre utvikling igang. Vi liker ikke reklame heller, men alternativene er ikke mange. Vær snill å vurder å slå av annonseblokkering, eller å abonnere på en reklamefri utgave av nettstedet.
  15 5554
Tenkte å lage en Sous vide koker av en riskoker jeg har stående.
Fant denne artikkelen på hvordan men den PID kontrolleren var priset sykt høyt.

http://ordentligmat.no/2009/08/sous-...dsjett-hjemme/

Den kontrolleren de brukte koster 150 $.

På ebay fant jeg disse to:

TA4-SNR F/C Temperature Controller Regulator PT100 PID pris 25 $.


Elitech 220V All-Purpose Temperature Controller Pris 17 $.

Kjøper jeg en av disse er jeg også under 200 kr grensa. Problemet mitt er at jeg kun null og niks om strøm og elektro og slikt. Jeg har byttet støpsler et par ganger og det er det.

Det står på begge at sensor er inkludert. Betyr det at disse vil funke til å styre strøm av/på til en riskoker? Feks still tempen på 55 grader så vil de gi ut strøm til temp >55 grader og deretter stenger den strømmen. Faller tempen < 55 vil den da gi på med strøm slik at riskoker kjører på med varme igjen.

Så på en side der det var montert svært kjøleribber på en PID, er det noe som er påkrevd? Si at riskoker skal holde nøyaktig temp i opptill 12 timer. Da blir det jo noen pådrag underveis.

Er det noe annet jeg trenger for at dette skal virke? Reler, sonder, prober?

Forstår det slik at fra ledningen til riskoker så er den enden som går inn i selve riskoker av samme typ som på pc, og da bare skjærer jeg bort den andre enden som skal i veggen. Så skrur jeg ledningen fast til temp kontrolleren der det er merket heat?
Begge de to har releer innebygget, men den TA4 har bare en releutgang på 3A/230V (dvs max 690W riskoker eller hva du skal bruke). Den har signalutgang til SSR-rele men det gidder du ikke tenke på.
Nr.2 har to releutganger, én for varmehalvperioden og én for kjølehalvperioden (siste trenger du ikke). Men begge er 10A så det er bedre.

Du må putte temp-føleren nedi gryta der du trenger 55 grader.

Du skal ikke trenge kjøleribber på en PID, er ikke noe varmeutvikling der av betydning. Med mindre du kjøper en transistorstyrt en, men det vet jeg ikke om finnes en gang i det prosessegmentet?

Såvidt jeg har lest rett så har du fortstått koblingen!
Uten Filter
Trådstarter
Da legger jeg inn en ordre. Takk for hjelpen!
stc1000 som du har lika til er ikke en pid.
Den skrur på ett rele når temp er under en verdi og av igjen når den er over en hysterse verdi,

Ikke så bra til sousvide som en pid.

Jeg foreslår at du velger PID'n men du trenger et ssr og temp sensor f.eks pt100. Ser ut til at den tar en treleder.

Forslag til ssr: http://www.ebay.com/itm/NEW-TA4-SNR-...b4667b&afsrc=1

I sousvide ønsker man å holde temp på +-0.2 grader eller bedre. Tror ikke du klarer det med stc1000.

Mange diy sousvide bruker sestos pid som ser omtrent ut som den andre du har linka til som for meg ser grei nok ut, uten at jeg har noen regeranser. Uansett bør du få en med ssr utgang
Uten Filter
Trådstarter
Hm. Så bør jeg altså velge denne her som da er en ekte PID:

Ekte PID

Så trenger jeg en temperatur sensor:

PT 100

Og et rele[?] (SSR), fant 2 froskjellige vet ikke om det er noen forskjell på de:

Rele 1

Rele 2

Er det noe mer som trengs da?

Skjønte ikke helt hva som var forskjellen på den billig PId'n og den sestos'n. Den siste er omtrent dobbelt så dyr. Og kommer på over 200 m/frakt = mva + gebyrer.
Det kan se ut som sestos'n du har funnet er med vanlig releutgang og ikke for SSR,ref.
Package Content:
1 * D1S-2R-220 Temperature Controller
1* PT100 Sensor
Vis hele sitatet...
På produktsiden står det at 2R versjonen er med releutgangen, VR er med SSR-utgang.


Men er det meningen å regulere med varierende effekt på riskokeren (er det faktisk en riskoker?) For i så fall må du vel koble deg direkte på varmeelementet og ikke bare klippe støpselet, så du ikke ødelegger noe elektronikk eller annen reguleringsmekanisme. Trodde du bare trengte on/off-regulering jeg og da er den STC1000 helt fin...
I artikkelen du har linka til først bruker dem PID og beskrivere det som sjølve "rosinen i pølsa".
Auber sin PID har SSR.

PID kommker med forskjellige "styre signal", rele, 4-20mA, spenning for SSR etc.

Riskokeren skal ikke ha ikke ha kontroll, men kunne skrues på og ikke skru seg av når ingangsspenningen skrues av
slik det står i artikkelen. Du kan også bruke en gammeldags kokeplate og en gryte med vann. Det funker bra.
Nye kokeplater med induksjon går ikke uten å trixe mye.

Når du skal velge SSR så velg ett som er "overdimmensjonert" 25A går bra. (P=UI) Velger du ett for lite SRR blur det varmt
og må kjøles ned feks med kjøleribber.

Er usikker på den PT100 du har linka til. Det står PT100 termocouple. Termocouple er ikke PT100.
Har lest om flere som har fått termocouple fra Kina når dem tror dem har bestilt PT100. Men når det er sagt så
burde en termocoupl også gå bra i prosjektet ditt. Både setsos og og den PID du linka til først takler både PT100 og T.

Jeg kjøpte en lslik pakke for litt over ett år siden:
http://www.ebay.com/itm/Digital-PID-...item27e5b1a1d5
Krona var svakere den ganngen kom på litt over 200 spenn, men verdien på pakka var satt til under 200. Kineserne er stort sett flinke til det
men ingen granti. (Mulig det var fra en annen kineser jeg kjøpte av)
Merk sestos typen D1S-VR-220 VT for SSR 220 for 220 volt. Det er den du skal ha om du velger sestos.

Jeg bytta ut termocouple sensoren men en PT100 probe men ser ikke at medfølgende sensor ikke skulle virke.

Sestos har også en autotune funksjon som kan hjelpe deg og sette opp regulatoren.

Det er mange som har brukt sestos til sous vide med ssr, så det er ett trygt valg. google.

Fordelen med ssr vs releutgang er at SSR kan skrues av og på ofte, mange ganger i minuttet. Ett rele lager en lysbue hver gang
det kobles til og vil etter noen tusen ganger være "sveisa" fast. SSR kutter også strømmen i nullgjennomgang slik at støy på
nettet ungåes.

Jeg mener du bør gå for PID med SSR.

BTW Jeg har brukt rele utgangen på setsosen til en lyd alarm.
Uten Filter
Trådstarter
Blir helt surrete av dette her, vanskelig å velge hva en skal gå for når en mangler den grunnleggende teknologikse innsikten til å vite hvem modell av de forskjellige som dekker mitt behov.

Ser ut som denne skal være riktig utgave, dog uten SSR og PT100 sensor men slipper toll og gebyrer da.
Er dette korrekt PID? står at det er en D1S-VR-220.

Så trenger jeg en SSR minimum 25A men kan jeg bruke feks 40A? = mindre varme?
den pid'n er ok-
40A ssr er ok. 25A er ok.

regner ikke med at den riskokeren er på 1000W engang. selv da har du marginer så det holder med 25A

BTW bruksanvisning på kinesiske produkter er ikke "top of the line" men det er egentlig nok til å koble opp med sestosen.
Får du problemer eller ikke forstår noe anbefaler jeg deg å spørre på forumet til norbrygg.no
Der er det ett lass med folk som har denne i bryggeriiene sine
Sist endret av BTH; 15. juli 2014 kl. 00:02. Grunn: Automatisk sammenslåing med etterfølgende innlegg.
Uten Filter
Trådstarter
Fra specsa til PID
Dual Digital PID Temperature Control Controller D1S-2R-220
If you need other model ,pls write to us kindly

Digital Temperature Controller: (D1S-VR-220 ,input voltage 100-240VAC ,output: 12VDC+Relay)
1. DIN(48X48mm) Temperature Controller
2. Support multi sensor input (K,S,Wre,T,E,J,B,N,CU50,PT100)
3. Wide control range -50~1300℃(K sensor)
4. Indication and control accuracy 0.1℃, high measurement
5. accuracy ±0.2%FS
6. PID and ON/OFF control mode
7. Output and alarm format can be set by user
8. Built-in digital filter reduce interfere
9. Self calibration technology, keep stabilization
10. 0.39" height LED, prevent dazzle, highly visible display
11. Switching power supply and low consumption.
12. Use long life OMRON relay
13. Approve: CE

Package content:
1 Xdigital PID temperature controller D1S-VR-220
Vis hele sitatet...
Men hva betyr egentlig alt dette?

Digital Temperature Controller D1S-VR-220 ,input voltage 100-240VAC ,output: 12VDC+Relay)?


At utgangen til SSR gir ut 12 volt vekselstrøm, slik som feks i bil? Men selve apparatet plugges i vanlig kontakt?
Og hva betyr +Relay? At en skal bruke standard releer som feks når en kobler til ekstralys på en bil? Eller kan den PID'n også brukes med SSR?

Her er en 40A SSR med heatsink.

Vil den virke? Tenker er like greit å gå for 40A med kjøleribbe pga en ikke vet hva en kommer til å bruke den til i tillegg. Feks ølbrygging.

Også var det PT100 temp probe

Her er det ikke noe termocouple greier. Ser alt greit ut nå, ingenting som er glemt eller feil?


Om den temperatur måleren er feil så er det flere her:

http://www.ebay.com/sch/i.html?_odkw...uple+&_sacat=0
Sist endret av frtoretang; 15. juli 2014 kl. 00:22.
Ingangen på ssr du har linka til tar fra 3-32DC volt, da er det helt ok at kontrolleren gir ut 12v DC.
På den andre siden av ssr ser du at du kan ha en last på 24-380V AC. Her i landet bruker vi 230V AC så det passer fint.
AC siden "kortslutter" slik at det ledes strøm når det er signal på inngangen DC siden, omtrent som en vanlig bryter
skrues av og på.

+rele betyr at det i tilleg er et rele som du kan brukt til f.eks alrm. Jeg har noe lignende en slik:
http://www.dx.com/p/ad16-22sm-mechan...1#.U8RQkvl_u30
i serie med en av på bryter for å letvint skru den av. Ligner på denne:
http://www.dx.com/p/ac-250v-15a-125v...8#.U8RRBvl_u30

Releet ser greit ut. Kjør uten kjøleribbe først å se om det blir varmt. Om du greit kan ta på det trenger du ikke kjøling.

Kan ikke se at det noe galt med pt100 elementet du har valgt. Kan ike se om det to eller tre wire men begge deler går bra.
Den er jo nesten gratis så passer den i oppsettet dit så kjøp den.

Dobbeltsjekk at det er en D1S-VR-220 du kjøper.
Uten Filter
Trådstarter
Takk for skikkelig informative svar, var litt varm i hue på ebay tidligere men nå ser alt ut til å være på plass så da er det bare til å handle inn.

Det jeg tenker på nå er at den PID'n trenger en slags boks å monteres i, slik at det ikke ser ut som et hobbyrom på kjøkkenet når en bruker oppsettet i timesvis av gangen. Vet at man fant masse slikt på Arngren før, men nå er det vel ikke kataloger lengre? Og den webben hans blir man jo sinnsyk av å være innom.

Du vet ikke om noen plasser som selger slikt? Eller kanskje du vet hva slike "bokser" til DYI prosjekt kalles på engelsk?
Pretty Princess
Freaken's Avatar
Sitat av frtoretang Vis innlegg
Takk for skikkelig informative svar, var litt varm i hue på ebay tidligere men nå ser alt ut til å være på plass så da er det bare til å handle inn.

Det jeg tenker på nå er at den PID'n trenger en slags boks å monteres i, slik at det ikke ser ut som et hobbyrom på kjøkkenet når en bruker oppsettet i timesvis av gangen. Vet at man fant masse slikt på Arngren før, men nå er det vel ikke kataloger lengre? Og den webben hans blir man jo sinnsyk av å være innom.

Du vet ikke om noen plasser som selger slikt? Eller kanskje du vet hva slike "bokser" til DYI prosjekt kalles på engelsk?
Vis hele sitatet...
Jeg veit at Jula har et lite utvalg av koblingsbokser i forskjellige størrelser.
Prøv "project enclousure" på ebay.
Legg til plastic, abs eller aluminium.
Abs er plast, Lego klasser er laga av abs.
Uten Filter
Trådstarter
Fine greier dette her. Valgte ut en i aluminium med kjøleribber på 3 sider. Om det viser seg at SSR blir varm så skal den få nok med overflate å overføre varmen til.
▼ ... flere år senere ... ▼
Følte jeg måtte vekke denne til liv igjen. Har byttet ut temp staven min med en OBH Nordica på 9l. Laget nettopp potetmos og bratwurst i den. Har aldri kunne tenkt å lage pølser i den tidligere, men fyfaen de ble nydelig. 2 timer på 66 grader og en kjapp brunining i smør etterpå så var pølsene klar. Tasty