Du må være registrert og logget inn for å kunne legge ut innlegg på freak.no
X
LOGG INN
... eller du kan registrere deg nå
Dette nettstedet er avhengig av annonseinntekter for å holde driften og videre utvikling igang. Vi liker ikke reklame heller, men alternativene er ikke mange. Vær snill å vurder å slå av annonseblokkering, eller å abonnere på en reklamefri utgave av nettstedet.
  32 2779
Det er nå slik at vi har ganske strikse regler på mat generelt i Norge, du kan være ganske trygg på at det som står på næringsinnhold og innholdsfortegnelse er korrekt.
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Det er nå slik at vi har ganske strikse regler på mat generelt i Norge, du kan være ganske trygg på at det som står på næringsinnhold og innholdsfortegnelse er korrekt.
Vis hele sitatet...
bra

Hvor prosessert det er, er også interessant
Sist endret av Laban22; 7. januar 2024 kl. 13:20. Grunn: Automatisk sammenslåing med etterfølgende innlegg.
Midt på tre. Det værste med fjordland er at man blir lat og tar lettvindte veier til middag.
Jeg skjønner ikke at folk betaler for fjordland, ikke på grunn av smaken, men prisen. I de fleste esker består måltidet av 20-25% kjøtt, resten grønnsaker, saus og potet. Om man hadde giddet kunne man lett laget en lik middag for 15-20 kr istedenfor 80 kr. Blir penger i løpet av et år det.
…hvor bra er det egentlig å koke mat i plast? Det er lovlig, men kan umulig være bra mtp ftalater (hormon forstyrrende forbindelser i plast) m.m.. Fjordland er nok helt ok om du tilbereder det på talerken/i gryta, selv om deler av sortiamanget kan pasere under kategorien ultraprossert.
Men for å svare på spørsmålet vil jeg vel påstå at fjordland tilbyr flere middager som absolutt er sunne måltider.
Fjordland er helt ok som måltid når man har dårlig tid, inne anledning til å lage middag selv for eksempel. Som langtransport sjåfør hsr Fjordland gitt meg ett mye bedre kosthold enn typisk bensinstasjonsmat. Jada, det kan planlegges, lages hjemme og alt det der, men det er begrenset plass til kjøl og frys i lastebilen. Vi som kjører langtransport kommer også somregel hjem fredag kveld og reiser igjen på søndag. Å lage 5 forskjellige middager for å ta med krever mye tid av helgen jeg heller vil bruke sammen med familien.
Sitat av Tynnedekk Vis innlegg
Jeg skjønner ikke at folk betaler for fjordland, ikke på grunn av smaken, men prisen. I de fleste esker består måltidet av 20-25% kjøtt, resten grønnsaker, saus og potet. Om man hadde giddet kunne man lett laget en lik middag for 15-20 kr istedenfor 80 kr. Blir penger i løpet av et år det.
Vis hele sitatet...
Virkelig? Sett opp det regnestykket på f. Eks kjøttkaker for meg du 🙂

I'll wait
Sitat av Tynnedekk Vis innlegg
Om man hadde giddet kunne man lett laget en lik middag for 15-20kr.
Vis hele sitatet...
Du har virkelig ikke forstått poenget med ferdigmat.
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Virkelig? Sett opp det regnestykket på f. Eks kjøttkaker for meg du ��

I'll wait
Vis hele sitatet...
800g kjøttkaker: 56kr
2,5 kilo potet: 36kr
1kg gullerøtter: 19,90
4stk kjøttkakesaus: 12,90

Det blir da ca. 4 fjordlandporsjoner til 31kr stk. (pluss masse potet til overs)
Sist endret av jorwax; 7. januar 2024 kl. 18:03.
Lager du først kjøttkaker selv så lager du vel gjerne sause også, så sparer noen kroner der med. Pluss at om du har kraft på lur i frysa bruker du kraften eller buljongen heller enn vann i sausen og du får en langt bedre og mer smakfull saus. Torosauser er grei nok i nødsfall men alle som er glade i god mat eller å lage mat bør ha noen gode kokketriks opp i ermet, som å ha kraft til sauser på lur.
Sitat av jorwax Vis innlegg
800g kjøttkaker: 56kr
2,5 kilo potet: 36kr
1kg gullerøtter: 19,90
4stk kjøttkakesaus: 12,90

Det blir da ca. 4 fjordlandporsjoner til 31kr stk. (pluss masse potet til overs)
Vis hele sitatet...
Norsk storfe- og svinekjøtt (kjøttinnhold totalt:55%)
Protein 13 g

Det var nå noen elendige "svindler" kjøttkaker med lite kjøttinnhold. Bedre å lage egen farse fra karbonadedeig/kjøttdeig, hiv i litt egg og diverse. 'Norsk storfe- og svinekjøtt' er typisk restekjøtt som blir blandet sammen, altså ikke akkurat kvalitet..

Karbonadedeig har f.eks protein på 20g per 100g.

Man må se på næringen man får per 100g i forhold til pris. Ligg spesielt merke til proteininnhold på alt som har med kjøtt å gjøre. Da får man fort et estimat på hvor mye annet som er blandet inn.

Man bør ha en fordeling på 35-45% proteiner, 15-25% fra sunne fettsyrer og 35-50% fra karbohydrater. Problemet i dag er at kjøttinnholdet er alt for lavt, og når man først får kjøtt, så er det ofte dårlig kvalitet/utblandet.
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Virkelig? Sett opp det regnestykket på f. Eks kjøttkaker for meg du 🙂

I'll wait
Vis hele sitatet...
Nylig kostet 10 medisterkaker 40 kr = 4 kr pr stk. I en fjordland boks er det 2 kjøttkaker.
Poteter for 2 kg koster jevnlig 20 kr. Er max 150-200 gram potet i en boks.

Da blir det 10 kr for poteten og kjøttkaker.

Brunsaus og surkål koster max 5 kr til en middag.

Dermed blir det rundt 15 kr. I tillegg smaker det mye bedre enn det som har ligget i vakuum posen i flere uker.
Sitat av Frazzy Vis innlegg
Man bør ha en fordeling på 35-45% proteiner, 15-25% fra sunne fettsyrer og 35-50% fra karbohydrater. Problemet i dag er at kjøttinnholdet er alt for lavt, og når man først får kjøtt, så er det ofte dårlig kvalitet/utblandet.
Vis hele sitatet...
Det er det dummeste jeg har lest.

For de aller fleste (>90% av befolkningen) så er 1g protein per kilo fettfri kroppsvekt mer enn nok.

Dvs at et voksent menneske på 90 kg trenger omlag 75g proteiner daglig.

75g proteiner er ca 307 kcal. Personen på 90 kilo trenger kanskje 2000-2500 kcal per dag.

Dvs at for en vanlig person så trengen h*n 12-15% av kosten sin til proteiner.

Overskudd av proteiner ender uansett opp som glukose i blodbanen så det betyr at det bare blir litt ekstra dyre karbohydrater. 0/10
Sitat av IneartheDx Vis innlegg
Det er det dummeste jeg har lest.

For de aller fleste (>90% av befolkningen) så er 1g protein per kilo fettfri kroppsvekt mer enn nok.

Dvs at et voksent menneske på 90 kg trenger omlag 75g proteiner daglig.

75g proteiner er ca 307 kcal. Personen på 90 kilo trenger kanskje 2000-2500 kcal per dag.

Dvs at for en vanlig person så trengen h*n 12-15% av kosten sin til proteiner.

Overskudd av proteiner ender uansett opp som glukose i blodbanen så det betyr at det bare blir litt ekstra dyre karbohydrater. 0/10
Vis hele sitatet...

Jeg tipper han mener proteinkilde og ikke reint protein.
Sist endret av Jallamedalla; 7. januar 2024 kl. 20:49. Grunn: Skriveleif
Sitat av jorwax Vis innlegg
800g kjøttkaker: 56kr
2,5 kilo potet: 36kr
1kg gullerøtter: 19,90
4stk kjøttkakesaus: 12,90

Det blir da ca. 4 fjordlandporsjoner til 31kr stk. (pluss masse potet til overs)
Vis hele sitatet...
Det er ett ganske stort hopp opp fra 15-20 kroner rent prosentmessig du ��

Sitat av Tynnedekk Vis innlegg
Nylig kostet 10 medisterkaker 40 kr = 4 kr pr stk. I en fjordland boks er det 2 kjøttkaker.
Poteter for 2 kg koster jevnlig 20 kr. Er max 150-200 gram potet i en boks.

Da blir det 10 kr for poteten og kjøttkaker.

Brunsaus og surkål koster max 5 kr til en middag.

Dermed blir det rundt 15 kr. I tillegg smaker det mye bedre enn det som har ligget i vakuum posen i flere uker.
Vis hele sitatet...
Kult det, men medister er IKKE kjøttkaker ��

Og selvsagt, ja, om du jakter på datovarer og dumpster diver og ikke regner med arbeidstimer osv kan du nok faktisk få det gratis.. Se da bort ifra all tiden du taper.. Tid er penger osv ��
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Det er ett ganske stort hopp opp fra 15-20 kroner rent prosentmessig du ��



Kult det, men medister er IKKE kjøttkaker ��

Og selvsagt, ja, om du jakter på datovarer og dumpster diver og ikke regner med arbeidstimer osv kan du nok faktisk få det gratis.. Se da bort ifra all tiden du taper.. Tid er penger osv ��
Vis hele sitatet...
Selges kjøttkaker for lik sum på tilbud regelmessig også
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Det er ett ganske stort hopp opp fra 15-20 kroner rent prosentmessig du ��



Kult det, men medister er IKKE kjøttkaker ��

Og selvsagt, ja, om du jakter på datovarer og dumpster diver og ikke regner med arbeidstimer osv kan du nok faktisk få det gratis.. Se da bort ifra all tiden du taper.. Tid er penger osv ��
Vis hele sitatet...
Nå var du søt, men trekker du fra prisen på potetene du ikke spiser er vi innafor
For ikke snakke om all emballasje for en et lite stusselig måltid
Jeg synes ikke Fjordland fortjener så mye pepper jeg. Det er mange som sliter med kostholdet, andre sliter kanskje med å være singelhusholdning og er mentalt ute av stand til å lage mat selv fordi det blir en påminnelse om at de er ufrivillig single og måltidet blir bare trist, mens atter andre kanskje bare er late, eller ikke liker å lage mat. Uansett grunn, Fjordland har holdt det gående i rundt 30 år nå.

Skal en først spise noe lettvint så er Fjordland et bra valg ernæringsmessig. De har veldig mange retter folk kan velge mellom og de har retter helt ned i rundt 50 lappen til ordinær pris pluss at en ofte finner Fjordland til halv pris når det er kampanjer.

Det er neppe mange som lever utelukkende på Fjordland på middagsbordet, noen spiser nok Fjordland flere ganger i uken, mens andre kanskje bare når de har det ekstra travelt. Selv kan jeg godt kose meg med Fjordland, og ekstra kos blir det om jeg har kjøpt på halv pris. Men jeg lager stort sett middag fra bunnen av.
Sitat av Frazzy Vis innlegg
Norsk storfe- og svinekjøtt (kjøttinnhold totalt:55%)
Protein 13 g

Det var nå noen elendige "svindler" kjøttkaker med lite kjøttinnhold. Bedre å lage egen farse fra karbonadedeig/kjøttdeig, hiv i litt egg og diverse. 'Norsk storfe- og svinekjøtt' er typisk restekjøtt som blir blandet sammen, altså ikke akkurat kvalitet..

Karbonadedeig har f.eks protein på 20g per 100g.

Man må se på næringen man får per 100g i forhold til pris. Ligg spesielt merke til proteininnhold på alt som har med kjøtt å gjøre. Da får man fort et estimat på hvor mye annet som er blandet inn.

Man bør ha en fordeling på 35-45% proteiner, 15-25% fra sunne fettsyrer og 35-50% fra karbohydrater. Problemet i dag er at kjøttinnholdet er alt for lavt, og når man først får kjøtt, så er det ofte dårlig kvalitet/utblandet.
Vis hele sitatet...
Blir nå mett og fornøyd på 200g billigkaker, 500g potet (fordi jeg er tjukk) og 250g gullerot pluss saus da. Er ikke noe høyere kjøttinnhold i kakene til Fjordland heller, som er konkurrenten her på pris og kvalitet.
Sist endret av jorwax; 7. januar 2024 kl. 23:44.
Sitat av _abc_ Vis innlegg
Jeg synes ikke Fjordland fortjener så mye pepper jeg. Det er mange som sliter med kostholdet, andre sliter kanskje med å være singelhusholdning og er mentalt ute av stand til å lage mat selv fordi det blir en påminnelse om at de er ufrivillig single og måltidet blir bare trist, mens atter andre kanskje bare er late, eller ikke liker å lage mat. Uansett grunn, Fjordland har holdt det gående i rundt 30 år nå.

Skal en først spise noe lettvint så er Fjordland et bra valg ernæringsmessig. De har veldig mange retter folk kan velge mellom og de har retter helt ned i rundt 50 lappen til ordinær pris pluss at en ofte finner Fjordland til halv pris når det er kampanjer.

Det er neppe mange som lever utelukkende på Fjordland på middagsbordet, noen spiser nok Fjordland flere ganger i uken, mens andre kanskje bare når de har det ekstra travelt. Selv kan jeg godt kose meg med Fjordland, og ekstra kos blir det om jeg har kjøpt på halv pris. Men jeg lager stort sett middag fra bunnen av.
Vis hele sitatet...
Enig
Spiser jo selv fjordland i ny og ned, men sjeldent. Prøver å opprettholde en balanse, og som far må jeg også tenke på å introdusere barnene mine for bra mat, lage gode verdier rundt matlaging. Vokset opp med mye ferdig prosessert mat i barndommen, og når voksen livet kom kunne jeg bare lage nuddla og kjøpspizza.

At kona ikke stakk av lure jeg på, hun lærte meg å lage mat og hva mat er. Nå kan jeg lage utallige retter med presisjon og effektivitet, masse fiske retter, salat alternativer, kjøtt måltider, veggis osv..

Fjordland fortjener ikke pepper som nevnt, fantastisk alternativ til campinglivet, men høre ikke til på middagsbordet.
Sist endret av justastonedhuman; 8. januar 2024 kl. 09:01.
Sitat av NoillStress Vis innlegg
Det er nå slik at vi har ganske strikse regler på mat generelt i Norge, du kan være ganske trygg på at det som står på næringsinnhold og innholdsfortegnelse er korrekt.
Vis hele sitatet...
Men vi har ingen KPIer for hvor prossessert mat er, det vil si at vi ikke har idé om det vi får i oss er så langt fra utgangspunktet at det kan være skadelig for kroppen.

I en avis litt før jul ble det brakt opp begrepet ultraprossessert mat. F eks Stabburets leverpostei, og spekulert i manglende sunnhet for dem som har i seg produktet.
Begrepet "ultraprossessert" er så vagt at det er på grensen til meningsløst.
NOOOOOOOOOOOOOOOOOO-
robhol's Avatar
Sitat av _abc_ Vis innlegg
Jeg synes ikke Fjordland fortjener så mye pepper jeg. Det er mange som sliter med kostholdet, andre sliter kanskje med å være singelhusholdning og er mentalt ute av stand til å lage mat selv fordi det blir en påminnelse om at de er ufrivillig single og måltidet blir bare trist, mens atter andre kanskje bare er late, eller ikke liker å lage mat. Uansett grunn, Fjordland har holdt det gående i rundt 30 år nå.

Skal en først spise noe lettvint så er Fjordland et bra valg ernæringsmessig. De har veldig mange retter folk kan velge mellom og de har retter helt ned i rundt 50 lappen til ordinær pris pluss at en ofte finner Fjordland til halv pris når det er kampanjer.

Det er neppe mange som lever utelukkende på Fjordland på middagsbordet, noen spiser nok Fjordland flere ganger i uken, mens andre kanskje bare når de har det ekstra travelt. Selv kan jeg godt kose meg med Fjordland, og ekstra kos blir det om jeg har kjøpt på halv pris. Men jeg lager stort sett middag fra bunnen av.
Vis hele sitatet...
Mulig jeg er forutinntatt, men jeg synes "singel + Fjordland" virker som mye mer nedtur enn "singel + hjemmelaget mat".

Klart, noen ganger er det lettere/mer økonomisk å lage mat til flere enn én.
Sitat av Tynnedekk Vis innlegg
Selges kjøttkaker for lik sum på tilbud regelmessig også
Vis hele sitatet...
Kult det også, har du tid å vente på et tilbud når du er sulten der og da?

jeg er ganske sikker på at Fjordland handles for det meste spontant. men det blir jo uansett feil premiss for regnestykket.. lige så gjør tilbud osv.

Så jeg venter enda på at noen skal klare å komme med et regnestykke for 15-20 kr

Sitat av ketoDaddy Vis innlegg
Men vi har ingen KPIer for hvor prossessert mat er, det vil si at vi ikke har idé om det vi får i oss er så langt fra utgangspunktet at det kan være skadelig for kroppen.

I en avis litt før jul ble det brakt opp begrepet ultraprossessert mat. F eks Stabburets leverpostei, og spekulert i manglende sunnhet for dem som har i seg produktet.
Vis hele sitatet...
Joda, jeg skal forsåvidt være enig i at vi nok ikke kan vite 100%, men f.eks om vi tar fjordlands kjøttkaker vs svinesteiken deres tror jeg nok man kan være trygg på at kjøttkakene er mere prossesert en svinesteiken, av naturlige årsaker rett og slett og derfor kan man jo ta egne valg for å unngå de mest prosesserte rettene
Eneste jeg vet er at om du er skinny og sliter med å ete nok mtp. styrketrening og vektoppgang så er Fjordland dass. Tok en titt på ernæringslappen på en haug med sånne middager på butikken, både fra Fjordland og andre greier, og ble nærmest deprimert over hvor lavt kalori-innhold det er på middagene. Mengden proteiner og kalorier på de fjordlandmiddagene i forhold til prisen er kriminelt. Den eneste saving grace middagen deres er den med pølse, kjøtt, og 2 x raspeballer som ligger på 1800 kalorier om jeg husker riktig. Men selv da er prisen for høy og protein innholdet ingenting å skryte ut av.

Syntes middagene fra Fjordland er veldig gode. Men pris til næring/kalori ratio er horribel. Må være en rich MF med 600k+ i årsinntekt for å kunne kjøpe en sånn med god samvittighet.
Syntes middagene fra Fjordland er veldig gode. Men pris til næring/kalori ratio er horribel. Må være en rich MF med 600k+ i årsinntekt for å kunne kjøpe en sånn med god samvittighet.
Vis hele sitatet...
Å så for folk flest sier du? Vel det er jo naturlig at Fjordland forsøker å produsere til det størst potensielle markedet. De som har råd.
Selv om du løfter jern, er tynn som en flis og har stort behov for energi og protein så kan fjordland være helt ok nå og da. Du kan spe på en protein shake, slenge i en god klunk kvalitetes olje i shaken eller sørge for rikelig med smør blir lagt til retten fra Fjordland.

Det er jo heller ikke slik at ett måltid Fjordland skal eller trenger dekke hele dagsbehovet for energi. Det du evt. mangler etter ett fjordland+protein+olje/smør måltid det tar du igjen på frokost, lunch og kvelds.
Sitat av Tynnedekk Vis innlegg
Jeg skjønner ikke at folk betaler for fjordland, ikke på grunn av smaken, men prisen. I de fleste esker består måltidet av 20-25% kjøtt, resten grønnsaker, saus og potet. Om man hadde giddet kunne man lett laget en lik middag for 15-20 kr istedenfor 80 kr. Blir penger i løpet av et år det.
Vis hele sitatet...
Begrenset hvor mye kokkeri man kan lage med kun en microbølgeovn og flaskevann inni et atombombesikkert fjellanlegg..
Ikke direkte usunt men heller ikke det sunneste med tanke på megde poteter og saus en slik pakke innehoder. Sats heller på proteinrik mat som kylling, fisk og grønsaker med minimalt bruk av saus og poteter.
Helt ok mat, men det er sma porsjoner til høg pris.