OK, da var det min tur til å lage en post her...
Driver med et lite prosjekt sammen med 2 venner og som dere allerede har skjønt så er det å brygge øl selv.
Vi har kjøpt oss et 30 liters gjæringsfat.
Øl sett fra Europris (faktisk). Lyst øl
Og en diverse andre stæsj til å måle alkohol nivå, om ølen er klar til å flaskes osv.
Vi har nå klart å blande alt sammen, (gjær, vann, humle, sukker også vidre)
Hele greia gjorde vi nøye, passet på å ikke få uønskede bakterier og feil temperatur, jeg tror faktisk vi har greid det rimelig bra.
Det hele står i kjelleren ved en rundt 20* og koser seg, det bobler som bare det og jeg kan se gjæren gjøre jobben.
Etter en dag med gjæring var vi faktisk oppi litt over 1% men målet er mellom 5-6% etter mengden sukker vi hadde oppi! (2kilo til 22,5liter)
Det jeg da lurer på er om dere andre om har prøvd dette har latt det stå på flaske i en 10 dagers tid etter gjæringsprossesen? hva smaker det, både etter lagring og uten lagring? får vi kuldsyre? isåfall, hvordan skal vi få det?
Vet at vi skal ha en halv skje med sukker i hvær flaske med pils før vi lagrer den i 10 dagers tid, men er det dette som lager kullsyre? vil ikke drikke en kulsyre fattig øl...
Kan også nevne at vi har kjøpt en korkmaskin og en haug med korker, så her blir det storproduksjon, hehe.
Ølen vi lager er også en mexicansk, lys type.
her kan også alle Øl entuaster og ØL lagere prate åpent om sitt yndlingsmerke eller sitt eget produkt
Bilder Av gjæringstønna osv kommer, også en smaktest av det ferdige produktet
Driver med et lite prosjekt sammen med 2 venner og som dere allerede har skjønt så er det å brygge øl selv.
Vi har kjøpt oss et 30 liters gjæringsfat.
Øl sett fra Europris (faktisk). Lyst øl
Og en diverse andre stæsj til å måle alkohol nivå, om ølen er klar til å flaskes osv.
Vi har nå klart å blande alt sammen, (gjær, vann, humle, sukker også vidre)
Hele greia gjorde vi nøye, passet på å ikke få uønskede bakterier og feil temperatur, jeg tror faktisk vi har greid det rimelig bra.
Det hele står i kjelleren ved en rundt 20* og koser seg, det bobler som bare det og jeg kan se gjæren gjøre jobben.
Etter en dag med gjæring var vi faktisk oppi litt over 1% men målet er mellom 5-6% etter mengden sukker vi hadde oppi! (2kilo til 22,5liter)
Det jeg da lurer på er om dere andre om har prøvd dette har latt det stå på flaske i en 10 dagers tid etter gjæringsprossesen? hva smaker det, både etter lagring og uten lagring? får vi kuldsyre? isåfall, hvordan skal vi få det?
Vet at vi skal ha en halv skje med sukker i hvær flaske med pils før vi lagrer den i 10 dagers tid, men er det dette som lager kullsyre? vil ikke drikke en kulsyre fattig øl...
Kan også nevne at vi har kjøpt en korkmaskin og en haug med korker, så her blir det storproduksjon, hehe.
Ølen vi lager er også en mexicansk, lys type.
her kan også alle Øl entuaster og ØL lagere prate åpent om sitt yndlingsmerke eller sitt eget produkt
Bilder Av gjæringstønna osv kommer, også en smaktest av det ferdige produktet
Sist endret av sykofant; 13. mars 2009 kl. 01:34.
Grunn: Automatisk sammenslåing med etterfølgende innlegg.