Champis kan vel stå ett århundre.. Trudde det var sånn at jo lengere den sto jo bedre var den?

Her har du en liste over dyreste champagnene i verden og som du ser så er den noen der fra begynnelsen av 1900-tallet.

EDIT: Adressen: http://most-expensive.net/champagne-in-world

http://www.dykking.no/index.php?opti...666&Itemid=104

Men mindre du skal lagre Champagnen din i mer enn 230 år: Nuff said.

EDIT: Beklager, leste ikke spørsmålet ditt helt. Vet ikke om lagring i romtemperatur har noe å si for holdbarheten på Champagnen, men vil ikke tro at dette skal ha noe å si.

Søte champagner? Neinei, nå har du blandet sammen; Pikene skal være søte, champagnen skal være tørr

Men, jeg har faktisk et par-tre forslag som vil virke fyldigere (og innbilt søtere) enn en stram og tørr ren chardonnay-basert champagne (ofte merket som Blanc de Blancs, altså kun av "hvite" (grønne) druer) og noen av dem ligger i den søtere delen av "brut". Pris og vinmonopolets varenummer i parentes

Serge Mathieu Blanc de Noirs Brut (260,- #1570701) (Artig Blanc de Noirs, altså kun laget på "sorte" (blå) druer. Denne har bred appell og den finnes på mange større pol. Denne har jeg servert til flere som har vært godt fornøyd selv om de er litt skeptiske til tørre varianter)
Baron-Fuenté Grand Millésime Brut 1996 (354,- #5245001) (Min absolutte favoritt i "akseptabel" prisklasse, koster samme som standardcuvéen til Möet... Sier litt om hvor mye merkevaren teller... Må trolig bestilles)
Baron-Fuenté Tradition Brut (220,- #4276101) (Tar med en av polets billigste også, bare for å illustrere at du faktisk får helt fin champagne også i "nedre sjikt". 70% Pinot Meunier som ofte betraktes som en "billig-drue", men bare se på Krug som gjerne finner på å bruke en god del av den i sine (Det skal dog sies at det er himmelvid forskjell på denne og Krug, de spiller ikke i samme divisjon). På den annen side, det er ei vinflaske til over 200,-, man har faktisk lov til å forvente litt av en "billig-champagne" også. Finnes på mange pol)

Og en rettelse fra forrige: Flaskene skal selvsagt _IKKE_ lagres stående, de bør ligge

Enjoy!

Aldri sagt jeg liker søt champagne, men jeg drikker heller en Brut enn en Brut Natur/Zero.
Dessuten er denne trenden større i Norge/Sverige enn resten av Europa. Her skal spesielt vinimportører og vinkelnere være dritkule og pushe på med knusktørre greier. Derfor er dette trenden i restaurant- og utelivsnorge. Det er ikke dermed sagt at Ola Nordmann setter så stor pris på en Brut Zero.

Eh jo, liker du søte musserende viner er det martini asti og eventuelt en moscato du skal gå for.