Mtp hvor mye møkk som sprøytes/legges til i frukt- og grøntproduksjonen både i jorda og på selve frukten/grønnsakene, så vil jeg gjerne vite hva slags alternativer hvermannsen har på det "absolutt naturligste" utvalget av frukt og grønt i Oslo-området?

Blir biodynamisk evnt. mer naturlig enn økologisk?

Takk

Anbefaler å lese deg opp på hva biodynamisk egentlig er. Kort oppsummert: Det er noe overtroisk Rudolf Steiner-tøys. Men som ved økologisk landbruk bruker de ikke tradisjonelle sprøytemidler. Tyr til homøopati i stedet. Den biodynamiske ølen og vinen Meinklang er ganske god dog.

Den overtroiske delen av biodynamisk bryr meg ikke så veldig mye egentlig, det er selve produksjonen til biodynamisk kontra økologisk som jeg stiller spm til. Hovedspørsmålet mitt er dog hvor jeg kan finne frukt og grønt som er produsert på en så naturlig måte som det går an.

I skogen.

Istedenfor å prate opp økologisk osv. burde folk heller lese seg opp på hvor sinnsykt mye større avlinger og hvor mange flere munner man metter med moderne jordbruk. Det har mange negative sider også, men det er faen meg den største revolusjonen siden hjulet. Spelt gir bare 25% av avlingen sammenlignet med hvete. Økologisk landbruk er sløsing med areal og noe rike livsfjerne folk kan tillate seg.

Støtter den her, og jeg har jobbet på en biodynamisk gård, så jeg har fått sett galskapen fra innsiden. All mat er like "naturlig", og all mat er like sunn. Men det kan være mere mykotoksiner i økologisk og biodynamisk dyrket mat enn i konvensjonell. For i konvensjonell sprøyter en mot soppsjukdommer. Jeg har selv gått i en biodynamisk hveteåker, der en gikk i en oransje støvsky, hvis var soppsporer av en lei soppsykdom på hveten.

Ellers er produksjonsformene så og si like intensive, de bruker stort sett de samme sortene, mens konvensjonelt landbruk bruker vitenskap, og økologisk blander inn et lite snev av tull, mens biodynamisk er for det meste tull!

Etter min oppfatning, så beriker sopp/bakterier/insekter jorda og frukten/grønnsakene med mineraler og vitaminer. Samtidig så er ikke kunstgjødsel naturlig slik kumøkk er. Er eneste alternativ da å evnt. dyrke selv for totalt naturlig frukt og grønt eller finnes det noen alternativer i oslo området?

Hva har økologisk landbruk med homøopati å gjøre?

Økologisk landbruk er en vits, hvor mor og far bor har det økologiske epler og sprøytete epler rett ved siden av hverandre. Når de sprøyter blir vi anbefalt og ikke gå ut av huset engang... tviler på at økologisk mat generelt er "økologisk".

Så du forsvarer matindustriens bruk av unaturlige og kunstige tilsetninger i matproduksjonen sin, uavhengig av helseeffektene det får på forbrukeren?

Det er en kjempestor utfordring å kunne tilfredstille forespørsel og samtidig ivareta naturlig og moralsk forsvarlig produksjon i dag. Folk ønsker billig kjøtt samtidig som de ønsker kvalitetskjøtt. Hvis matindustrien skal klare å selge kjøtt til en "akseptabel" pris så går det på bekostning av levestandarden til dyret, hvor de må leve så tett inntil hverandre at det eneste de kan gjøre fra fødsel til slakt er å å ligge, stå oppreist, sove og spise elendig mat. Hvordam i huleste kan dette dyret produsere godt kjøtt da? I tillegg til det så blir dyrene gitt antibiotika for å unngå dødsfall som fører til tap. Alt handler egentlig om tall og ikke om dyrene, sluttproduktet eller forbrukeren.

Det samme gjengår vel i frukt- og grønt-produksjon i dag.

Hvis du leser litt nærmere, vil du se at jeg gjør det motsatte.

Ellers er min hovedanke mot "dagens sedvanlige landbruk" (hvor jeg altså mener den industrielle) at den går hånd i hånd med den øvrige destruktive globaliseringen og liberaliseringen av økonomi og konsumerisme. Dette er alt annet enn bærekraftig, samme hvor "mange munner" dette herlige moderne landbruket "metter". Som om det hjelper i en verden hvor folks fremste mål er å øke sitt økologiske fotavtrykk, siden det er i overensstemmelse med en vestlig produsert konformisme.

Det er ikke noen tvil om at fremtidens eneste levedyktige løsning er lokal, desentralisert "økologisk" omgang med naturen, men vi kommer nok til å følge dagens marsj til den bitre ende.

http://www.youtube.com/watch?v=f8Ne9...ature=youtu.be

Bakterier og innsekter er livsnødvendige for at vi skal ha planter, og det er ein grunn til at ein har kløver i grasblandinger - det tek opp nitrogen frå lufta. Men sopp kan vere farleg i maten din. Mange soppar produserer giftstoff, som kan gjere deg sjuk.

Og at kunstgjødsel ikkje finst fritt i naturen vil ikkje sei at det er skadeleg eller forringer kvaliteten. Det er derimot ein enkel måte å tilføre t.d. nitrogen, svovel og andre næringsstoff til plantane.