Hei. Jeg lurer på om hva som er den enkleste måten å lage alkohol på. Jeg vet ikke noe om hvordan gjæring eller noe gjøres. Jeg vet at det visstnok kan danne seg alkohol i sukkerholdig drikke hvis det står lenge, men jeg lurer da på hvor lenge dette må stå før det begynner å danne seg noe godt. Jeg vet heller ikke hvor mye alkohol det blir i dette. Har en halvlitersflaske med sukkervann, og lurer litt på hvor lenge denne må stå, og hvor mye alkohol jeg kan forvente.

Videre lurer jeg på andre metoder. Hva er det enkleste? Jeg er bare interessert i å prøve å lage alkohol, altså, og vil gjerne gjøre det så enkelt som mulig. Jeg vet man kan lage vin av druer, og mye rart, men da må det gjæres, og det vet jeg ikke hvordan jeg gjør. Kan noen komme med noen veldig enkle metoder å lage alkohol på?

Gammel metode: Lag vin på 1, 2, 3

Ta deg en tur innom europris, de har allt du trenger for både ølbrygging og vinlaging.

kjøp deg enten Vin-kitt, eller øl-kitt.
Skal du ha alkohol, så må det uansett gjær til, med mindre du velger å kjøpe Pol/butikk vare.
kjøpte nylig "7dagers" sterkvin, regn med minst 10 dager fra start til stopp, du sitter igjen med ca 20 ltr 15-18% vin.
du trenger ingen kunnskap, bare følg oppskrift som følger med

prøvd før? smaken på hvitvinen jeg laget for noen år siden ble ikke noe bra.

Enkel måte?

Alkohol må da være det enkleste "rusmiddelet" det går an å lage.

Vann+sukker+gjær er alt du trenger for å lage alkohol. Skal du lage noe drikkbart så er nok øl- eller vinsett veien å gå, og selv det er utrolig lett.

Som nevnt over, gå på Europris og kjøp et vinsett, så er du i gang. Instruksjonene står vanligvis på baksiden av settet.

-Og som Eyeamare nevner, så må det uansett gjær til. For å forklare veldig enkelt: Gjæren (som er en organisme/sopp), spiser sukkeret og "bæsjer" ut igjen CO2 og etanol. Forklaringen min er veldig forenklet og er kun for å gi en pekepinn på hvordan alkohol lages.

Og Oprah: Fruktvin er nok litt bedre å satse på, selv liker jeg ingen typer hvitvin - hjemmelaga eller ikke.

Hentet fra annen tråd:

Kjøp 1,5brus og drikk/tøm ut, kjøp en pakke tørrgjær/vingjær, en pakke melis, gelatin, juice(UTEN KONSERVERINGSMIDLER!!!).

1. Ta litt av en gjærpose, 3,5/10 deler melis, vann/juice nedi flaska. OBS: ikke helt full! Da bare bruser flaska over
2. Skru korken på og rist i ca. 1min+(20sek. av gangen, og så slippe ut gass)
3. Skru korken såpass løst at gass(CO2) kan slippe ut
4. Sett dette et sted hvor det er tørt og ikke for varmt
5. Sjekk denne flaska helst hver dag og rist litt
6. Tillsett litt mer melis etter et par dager
7. tilsett gelatinpulver(1-3 spiseskjéer)

Du vil da etter en uke eller to få en vin som har ca.14-16% med tørrgjær og 16-21% med vingjær/spritgjær. Denne har et lag med død gjær på bunnen(p.g.a for høy alkoholprosent for gjæren) Da må du finne fram trakt, stor skål, eller bolle, en nål(en tykk som trenger gjennom flaska) og en 1,5l. flaske til. da gjør du så:

1. Pass på å ikke riste flaska og plasser den stående i bolla(skyll flaska først hvis den er skitten av f. eks. overbrusning) og ta av korken
2. stikk noen hull ca. 2-3cm. over skitten på bunn med nåla så vinen får rent ut. Hvis du vil redusere sjangsen for hang-over bør du la de øverste tre cm. være.
3. Pælm de resterende greiene i do(ikke vinen, gjæren). Den hullede flaska bør du også kaste.
4. Sett trakten over den nye flaska.
5. Tøm nedi vinen.
6. Bruk den til valgt gjørenmål

Voila!!!

Jeg bruker denne oppskriften. Ble drita på det og et par øl på fredag. Ølen tok jeg da jeg allerede var drita. Fikk lite hang-over...

Det er godtatt om denne oppskriften kommer som sticky...

Ps. Noen fine bryggesider er brygging.net og www.bryggforum.com(svensk side)

Hørt om homebrewingcaps?

Det er "kortker" du putter på toppen av en brusflaske. I brusflasken har du en juice av ønsket smak + noe sukker og gjæren som føler med i settet. Gid et 1 ukes tid, og du har cider. Følger også med masse oppskrifter.

Har settet derfra selv, og det funker som bare det.

Jeg bodde på samme rom som en finnmarking på rekrutten i kjk. Han tok en en 5 litersdunk med husholdningssaft fra kantina, og helte en pose tørrgjær i dette en uke før dimmefesten.

Det smakte ikke supert, men man ble drita full på det.