Kan ikke _bake_ en kake med alkohol da den vil fordampe..

Kanskje du kan lage en kake som ikke trenger å bakes, for å så sette den i kjøleskapet. Feks. kjøpe ferdig bløtekake bånn og piske krem. Dessuten tar du og blander litt syltetøy med noe alkohol og lager en bløtekake
Bruk fantasien; mer syltetøy/saus blandes med mer alkohol osv. Husk å holde den kald.
Spørsmålet om hvorfor du lager en kake og ikke drikker alkoholen skal jeg ikke spørre om.

Kapsler kan bli litt vanskelig da alkoholen sikkert vil tære på gelantinen. Alkohol dip skal jeg ikke utale meg om..

Ja, men i gele er alkoholen _blandet_ med gelantinen, dvs den er størknet og kan ikke tære
Er alkoholen flytende inni kapselen derimot er det større sjangs.. Veggene i kapselen er jo rimelig tynne.. Men jeg bare spekulerer

Edit: og inntas de rett etter at du har helt alkoholen oppi kapslene er det jo ikke noe stort problem.

Problemet er at alkohol har en relativ stram smak så du kan ikke blande for sterkt. Hvem orker vel å spise en kilo bløtkake for å få i seg litt alkohol?
Alkohol i kapsler? Mulig det funker, veldig uheldig om alle sprekker samtidig og du sitter der med noen dl 96% i magen.

Likørsjokolade finnes jo alt.
Alkohol er best når det drikkes, ikke skytes, snortes, spises eller presses opp i anus.

Jeg mener å ha hørt at det finnes alkoholholdig vannis, men tviler på at det var sterke saker..
Leste det faktisk her på forumet en gang.

Dette er også en måte:
Mix og trix med ingrediensene.

Edit: jeg tror at alle her stiller samme spørsmål som Mith..

Hvis du blander 50/50 med kake deig og alkoholholdig væske, vil nok deigen bli for flytende til å stivne.
Dessuten vil gjæren dø når deigen inneholder mer enn 12% etanol, så kaken din vil ikke heve..


Etanols frysepunkt er -114°C

Ja, det funker som bare det. Som nevnt i en tidligere post

Problemet med disse forslagene er vel at det er vanskelig å spise så alt for mye ettersom det meste er søtt og kvalmt.

At sjokolade og alkohol funker fint sammen er vel ingen hemmelighet, konjakkuler har jo eksistert lenge. Kaker med alkohol i er jo heller ikke sjeldent, men det skal så lite alkohol til for at kakene blir stygge. Whiskeykake er omtrent det beste som finnes forresten. Anbefales

Vafler med alkohol virker usansynlig, alkoholen fordamper på 68?? Og vafler stekes på minst 150*c, kanskje mye høyere. Jeg har heller ingen tro på kapsler, for de løser seg som oftest opp i alkohol, siden de må løses opp av magesyre. Ser på tv at det finnes barbie frysebakesett. Noen som vet hva det er?

Stilig, STOREida. Har noen en liten søster, bror eller har kjøpt en på kødd for å se hva det er for noe? Om det størkner pga. kulde virker det utrolig praktisk. Fant lite/ingentig på nettet.

Husker når jeg var i Praha i juletider så jeg noen som "røyka" alkohol eller noe, jeg var litt sånn passe fucka så jeg fikk ikke helt med meg hva de gjorde, men det virka litt digg egentlig.


EDIT: så akkurat filmen nevnt før, heeftig genialt. Jeg må få tak i tørr is! Er rusen sterkere når man inhalerer den framfor å drikke den? Evt. farligere?