Tror kanskje jeg ville kutta ut romen og heller hatt i appelsinjuice i tequila sunrisen din...

Over til litt tips.
Første jeg ville gjort var å ha ferdig sourmix(sukkerlake og sitron/lime-juice) i en flaske(eller tre...). Dette gjør shit drittenkelt å mekke opp. Du har ikke boston-shaker? Kjøp et par hundre røre-pinner(koster ~null), la folk fixe det selv.
Regner med at du har fullt utvalg i blandevann? Cola, Sprite, Ginger Ale, Club Soda, Tonic og Russian?
Da har du allerede massevis av det folk har lyst på, og det er det folk kommer til å drikke anyways. Har komponert barkart til bryllup, fester og whatnot tidligere og uansett hva du setter på barkartet så drikker folk stort sett sprit+blandevann. Men selvfølgelig er det hyggelig med noe annet også.
Ha massevis, virkelig massevis, av ferdig kuttet lime/sitron til garnityr.

Men, du vil ha en 4 longdrinks; sjekk ut disse
Tom Collins/Gin Fizz
Dark 'n' Stormy
Margarita(server den på rocks, funker fett)
Shark's Tooth
Tequila Sunrise(er jo knall da)
Negroni

Om du trenger noe søtt og fint til jentene så lager du daquiris i longdrinkgalss; 1mål sourmix, 1mål vodka og hell opp i juice av hva du har liggende(fersken, eple, whatever). Blir enda kulere om du trøkker i et halvt mål med likør av samme type frukt, men det er ikke nødvendig.
Er veldig svak for denne type drinker selv. Spess med vodka, ferskenjuice og ferskenlikør(peach tree), toppet med bittelitt soda; blir vakkert.