fant denne oppskriften på nette:
***************************************
Hjemmebrygget øl
14 liter vann
250 g einerkvister
40 g humle
1 dl støtte einebær
250 g kandissukker
300 g sukker
50 g gjær
Einerkvister, de støtte einebærene og humlen kokes 15 minutter og siles.
Oppkoket kalles lågen. Kandissukkeret kokes i 1 liter av einerlågen før det
has oppi.
Sukkeret brunes i pannen og spes med 1 liter kokende vann, og siles i det
øvrige.
Gjæren røres ut i 1 dl av lågen og has i. La det stå tildekket på et lunt
sted,
og rør flere ganger den første dagen før det skummes godt.
La det stå videre uten å røre i det, men det skal skummes godt.
Etter ca 2 døgn has ølet på flasker og oppbevares i kjeller.
Holdbarheten er 2-3 uker.
******************************************
Den skal stå i 2 dager og det er jo litt kult da.. sef bare 5% ellerno da :P MEN: jeg bor på en liten plass og de har ikke humle her.. har sett over alt og det finnes ikke på butikkene. Noe annet jeg kan bruke? Ikke har jeg einefrø heller.. litt tilig for det.. noe annet der oxo? Kanskje jeg kunne bruke samme oppskrift men bare til cider i stede.... Noen andre oppskrifter på øl/cider der ute??
***************************************
Hjemmebrygget øl
14 liter vann
250 g einerkvister
40 g humle
1 dl støtte einebær
250 g kandissukker
300 g sukker
50 g gjær
Einerkvister, de støtte einebærene og humlen kokes 15 minutter og siles.
Oppkoket kalles lågen. Kandissukkeret kokes i 1 liter av einerlågen før det
has oppi.
Sukkeret brunes i pannen og spes med 1 liter kokende vann, og siles i det
øvrige.
Gjæren røres ut i 1 dl av lågen og has i. La det stå tildekket på et lunt
sted,
og rør flere ganger den første dagen før det skummes godt.
La det stå videre uten å røre i det, men det skal skummes godt.
Etter ca 2 døgn has ølet på flasker og oppbevares i kjeller.
Holdbarheten er 2-3 uker.
******************************************
Den skal stå i 2 dager og det er jo litt kult da.. sef bare 5% ellerno da :P MEN: jeg bor på en liten plass og de har ikke humle her.. har sett over alt og det finnes ikke på butikkene. Noe annet jeg kan bruke? Ikke har jeg einefrø heller.. litt tilig for det.. noe annet der oxo? Kanskje jeg kunne bruke samme oppskrift men bare til cider i stede.... Noen andre oppskrifter på øl/cider der ute??