Blitz
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
2 cl. Tequila
2 cl. Tripple Sec
2 cl. Southern Comfort
2 cl. Grenadine
4 cl. Sweet n' sour
4 cl. Appelsinjuice
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i
et highball glass med isbiter.
Garnityr: Appelsin og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør
RATING
Blue Margarita
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre Dinner Cocktails
3,5 cl. Tequila
1,5 cl. Blå Curaçao
1 cl. Frisk presset lime
1 dash Frothee (valgfritt)
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i
et cocktailglass med saltkant.
NB! Det anbefales å ikke kjøle glasset
når det brukes salt- eller sukkerkant.
Garnityr: Lime
Variasjoner: Søthetsgraden (og fargen)
justeres med mengden Blå Curaçao.
RATING
Frozen Banana Margarita
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Tropiske drinker
3 cl. Tequila
2 cl. Crème de Banana
1,5 cl. Frisk presset lime
ca. ½ banan kuttet i biter
Fremgangsmåte: Kjøres i blender
med knust is og helles over i et
pilsner eller goblet glass.
Garnityr: Banan
Ekstra: Sugerør
Variasjoner: Ønskes mer banansmak
kan mengden bananlikør økes samtidig
som mengden med tequila reduseres
tilsvarende. Husk at godt modene
bananer har mest smak.
RATING
Frozen Margarita
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Frozen Cocktail
3,5 cl. Tequila
1,5 cl. Cointreau
1-2 cl. Frisk presset lime
Fremgangsmåte: Kjøres i blender med
knust is og helles usilt over i et
avkjølt margarita glass.
Garnityr: Lime
Ekstra: Sugerør
RATING
Frozen Strawberry Margarita
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Tropiske drinker
3 cl. Tequila
2 cl. Crème de Fraise (jordbærlikør)
1,5 cl. Frisk presset lime
ca. ½ kopp friske jordbær
Fremgangsmåte: Kjøres i blender
med knust is og helles over i et
pilsner eller goblet glass.
Garnityr: Jordbær
Ekstra: Sugerør
Variasjoner: Juster mengden jordbær
etter smak. Er det lite smak i bærene
kan litt jordbærsirup tilsettes.
RATING
Harvest Moon
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks/Tropiske dr.
4 cl. Tequila
2 cl. Tripple Sec
6 cl. Annanasjuice
6 cl. Appelsinjuice
1-2 cl. Grenadine
Fremgangsmåte: Shake de fire første
ingrediensene og sil over i et
highball glass med isbiter. Tilsett
grenadinen til slutt.
Garnityr: Ananas og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør.
RATING
Hawaiian Sunburn
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
4 cl. Tequila
2 cl. Tripple Sec
1 cl. Ananasjuice
Cranberry juice
Fremgangsmåte: Bygges direkte i
et highball glass med isbiter.
Garnityr: Ananas
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
RATING
Margarita
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre Dinner Cocktails
3,5 cl. Tequila
1,5 cl. Cointreau
1,0 cl. Frisk presset lime
1 dash Frothee (valgfritt)
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i
et cocktailglass med saltkant.
NB! Det anbefales å ikke kjøle glasset
når det brukes salt- eller sukkerkant.
Garnityr: Lime
Variasjoner: Søthetsgraden justeres
med mengden Cointreau. Tripple Sec kan
brukes som erstatning for Cointreau.
RATING
Olé
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: After Dinner Cocktails
3 cl. Tequila
3 cl. Crème de Banana
1 dash Blå Curaçao
Fremgangsmåte: Rør de to første
ingrediensene på is og sil over i et
avkjølt cocktailglass. Hell deretter
blå curaçao i senter av glasset.
Garnityr: lime og melon.
RATING
Tekko Pekko
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
4 cl. Tequila
5 cl. Limejuice Cordial
5 cl. Sprite / 7 Up
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et
highball glass med isbiter og saltkant.
Garnityr: Lime
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
RATING
Tequila Nana Blizzard
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Dessertdrinker
3 cl. Tequila
2 cl. Crème De Banana
3 cl. Melk
1/2 banan kuttet i biter
1 ½ - 2 kuler vaniljeis
Fremgangsmåte: Kjøres i blender med
litt knust is og helles usilt over i et
goblet glass.
Garnityr: Revet muskatt.
Ekstra: Sugerør
RATING
Tequila Sunrise
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
4 cl. Tequila
ca. 12 cl. Appelsinjuice
1-2 cl. Grenadine
Fremgangsmåte: Bygg tequila og juice
i et highball glass med isbiter. Tilsett
grenadinen til slutt.
Garnityr: Appelsin og rødt coctailbær.
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Alabama Slammer
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Vodka
1,5 cl. Southern Comfort
5 cl. Appelsinjuice
5 cl. Sweet n' sour
ca. 1,5 cl. Grenadin
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i et highballglass.
Garnityr: Appelsin.
Ekstra: Sugerør
Black Russian
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Shortdrink
4 cl. Vodka
2 cl. Kahlua
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et old-fashioned
glass med isbiter.
Garnityr: ikke
Ekstra: Kort rørepinne
Bloody Mary
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Vodka
1 cl. Frisk presset sitronsaft
1 dash Worshestersaus
3 - 5 dråper Tabasco
8 - 10 cl. Tomatjuice
Salt og pepper etter ønske
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et highball glass
med isbiter. Rør om med barskjeen og avslutt med salt
og pepper.
Garnityr: Selleristang som rørepinne.
Blue Lagoon Highball ("Isbjørn" på norsk)
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vodka
2 cl. Blå Curaçao
Sprite eller 7 up
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass med
isbiter. (Tilsett blå curaçao til slutt).
Garnityr: Sitron og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Varianter: Ananasjuice, grapfruktjuice eller
lemonade i stedet for Sprite / 7 up.
Cosmopolitan (Mest kjent som "Cosmo")
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre dinner cocktail
3 cl. Vodka
1 cl. Cointreau
2 cl. Cranberry juice
1 cl. Friskpresst limejuice
1 dash Frothee (valgfritt)
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i et
avkjølt cocktailglass.
Garnityr: Limetwist
Fjelbekk
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vodka
2 cl. Brun akevitt
2 cl. Limejuice Cordial (eks. Rose's)
Sprite / 7 up
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass med
isbiter.
Garnityr: Sitron og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Frozen Mudslide
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Dessert drink
2 cl. Vodka
2 cl. Bailey's
2 cl. Kahlúa
4 - 6 cl. Melk
ca. 2 kuler vanilje iskrem
Sjokoladesaus
Fremgangsmåte: Hell sjokoladesaus i sirkler inne i
et høyt pilsklass. Kjør de andre ingrediensene
i blender med litt knust is. Helles usilt over i glasset.
Garnityr: Nei
Ekstra: Sugerør
Harvey Wallbanger
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4,5 cl. Vodka
ca. 12 cl. Appelsinjuice
1,5 cl. Galliano
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass
med isbiter. Hell Galliano forsiktig over til slutt.
Garnityr: Appelsin og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
P 2
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vaniljevodka
2 cl. Sour Apple
2 cl. Friskpresset lime
Sprite / 7 up
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et highball glass
med isbiter:
Garnityr: Eple (event. lime)
Ekstra: Sugerør og Rørepinne. Prince of Norway
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vodka
2 cl. Marie Brizard Apry
ca. 6 cl. Limejuice Cordial
Farris
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et
stort vinglass eller Hurricane glass med isbiter. Topp med Farris.
Garnityr: Appelsin, sitron, lime og friske
(finhakkete) mynteblader.
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Ragnar
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Absolut Kurant
2 cl. Limejuice Cordial
Sprite / 7 up
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass med
isbiter.
Garnityr: Lime
Ekstra: Sugerør og rørepinne. San Fransisco
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vodka
2 cl. Creme de Banane
ca. 10 cl. Appelsinjuice
1,5 cl. Grenadin
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i et highball
glass med isbiter.
Garnityr: Appelsin og rødt cocktailbær.
Ekstra: Sugerør.
Variant: Bygges i stedet for shakes.
Screwdriver
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Vodka
ca. 10 cl. Appelsinjuice
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass
med isbiter.
Garnityr: Appelsin
Ekstra: Rørepinne. Seabreeze
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Vodka
4 cl. Grapefrukt juice
10 cl. Cranberry juice
Fremgangsmåte: Bygges i et highball glass
med isbiter.
Garnityr: Lime
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Sex on the Beach
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
2 cl. Vodka
2 cl. Peachtree
6 cl. Ananasjuice
6 cl. Cranberry juice
Fremgangsmåte: Shakes og siles over i et highball
glass med isbiter.
Garnityr: Appelsin og rødt cocktailglass.
Ekstra: Sugerør.
Variant: Appelsinjuice i stedet for Ananasjuice.
Vodka Martini (Også kjent som "Vodkatini")
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre dinner cocktail
5,5 cl. Vodka
0,5 cl. Tørr Vermouth
Fremgangsmåte: Røres på is og siles over i
et avkjølt cocktailglass.
Garnityr: Oliven og/eller en sitrontwist.
NB! Du gjør en Vodka Martini tørrere ved
å øke mengden vodka samtidig som du
reduserer mengden tørr vermouth.
Woo Woo
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
3 cl. Vodka
3 cl. Peachtree
ca. 12 cl. Cranberry juice
Fremgangsmåte: Bygges direkte i et highball
glass med isbiter.
Garnityr: Limebåt (presses i drinken)
Ekstra: Sugerør og rørepinne.
Bourbon Highball
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
4 cl. Bourbon
Ginger Ale*
Fremgangsmåte: Bygges direkte i
et highball glass med isbiter.
Garnityr: Nei
Ekstra: Sugerør
* I en Bourbon Highball bør det
brukes den amerikanske typen
av ginger ale (Schweppes el
Canadian Dry) ikke Norsk ingefærøl.
Classic Hummer
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Dessertdrinker
3 cl. Kanadisk Whisky
2 cl. Kahlua
ca. 2 kuler vaniljeis
Fremgangsmåte: Kjøres i blender
med litt knust is og helles usilt over
i et margarita glass.
Garnityr: Kaffebønner
Ekstra: Sugerør
Godfather
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Shortdrinks
4 cl. Skotsk Whisky
2 cl. Amaretto
Fremgangsmåte: Bygges over is
i et old-fashioned glass.
Garnityr: Nei
Ekstra: Kort rørepinne
Lynchbourg Lemonade
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks
3 cl. Jack Daniels
3 cl. Triple Sec
4 cl. Sweet n' sour
Sprite / 7 Up
Fremgangsmåte: Shake de tre
første ingrediensene og sil over
i et highballglass med isbiter.
Topp medsprite eller 7 Up.
Garnityr: Sitron
Ekstra: Sugerør
Manhattan
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre Dinner Cocktails
3,5 cl. Bourbon eller Rye Whiskey*
2,5 cl. Rød Vermouth
1-2 dasher Angostura
Fremgangsmåte: Tilsett Angostura
direkte i et avkjølt cocktailglass.
Rør de to andre ingrediensene på
is og sil over i glasset.
Garnityr: Rødt cocktailbær.
* Det er akseptert å bruke
kanadisk whisky i en Manhattan.
Mint Julep
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrink
4 cl. Bourbon
1 cl. Vann
1-2 barskjeer sukker
4-5 store friske mynteblader
med stilk
Fremgangsmøte: Knus mynten
med sukker og vann i et highball
glass. Tilsett bourbon og fyll glasset
med knust is. Rør til det blir dugg
på glasset.
Garnityr: Friske mynteblader.
Old-Fashioned (crushed)
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Shortdrinks
2 røde cocktailbær
½ Appelsinskive
1,5 cl. Sukkerlake
2 dasher Angostura
1 cl. Club Soda
4 cl. Bourbon
Fremgangsmåte: Legg cocktailbærene
og appelsinskiven i et old-fashioned
glass uten isbiter. Tilsett Angostura
og sukkerlake og bruk en mudler til
å knuse frukten samtidig som du rører
i glasset. Tilsett deretter isbiter, soda
og bourbon.
Garnityr: Nei
Rob Roy
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Pre Dinner Cocktails
3,5 cl. Skotsk Whisky
2,5 cl. Rød Vermouth
1-2 dasher Angostura
Fremgangsmåte: Tilsett Angostura
direkte i et avkjølt cocktailglass.
Rør de to andre ingrediensene på
is og sil over i glasset.
Garnityr: Rødt cocktailbær.
Rusty Nail
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Shortdrinks
3,5 cl. Skotsk Whisky
2,5 cl. Drambuie
Fremgangsmåte: Bygges over is
i et old-fashioned glass.
Garnityr: Sitrontwist
Ekstra: Kort rørepinne
Slider
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Longdrinks / Dessertdrinker
3 cl. Bourbon
3 cl. Kahlua
10-12 cl. Melk
Fremgangsmåte: Shakes og siles
over i et highball glass med isbiter.
Garnityr: Revet sjokolade
Ekstra: Sugerør
Whiskey Sour
--------------------------------------------------------------------------------
Gruppe: Shortdrinks
4 cl. Bourbon
4 cl. Frisk presset sitronsaft
2 cl. Sukkerlake
Eggehvite (Frothee anbefales)
Fremgangsmåte: Shakes og siles
over i et avkjølt champagne flute
glass.
Garnityr: Rødt cocktailbær og en
litensitron- eller appelsinskive kan
brukes.
Noe mer?
