Du må være registrert og logget inn for å kunne legge ut innlegg på freak.no
X
LOGG INN
... eller du kan registrere deg nå
Dette nettstedet er avhengig av annonseinntekter for å holde driften og videre utvikling igang. Vi liker ikke reklame heller, men alternativene er ikke mange. Vær snill å vurder å slå av annonseblokkering, eller å abonnere på en reklamefri utgave av nettstedet.
  167 51480
Kjøp 1,5brus og drikk/tøm ut, kjøp en pakke tørrgjær/vingjær, en pakke melis, gelatin, juice(UTEN KONSERVERINGSMIDLER!!!).

1. Ta litt av en gjærpose, 3,5/10 deler melis, vann/juice nedi flaska. OBS: ikke helt full! Da bare bruser flaska over
2. Skru korken på og rist i ca. 1min+(20sek. av gangen, og så slippe ut gass)
3. Skru korken såpass løst at gass(CO2) kan slippe ut
4. Sett dette et sted hvor det er tørt og ikke for varmt
5. Sjekk denne flaska helst hver dag og rist litt
6. Tillsett litt mer melis etter et par dager
7. tilsett gelatinpulver(1-3 spiseskjéer)

Du vil da etter en uke eller to få en vin som har ca.14-16% med tørrgjær og 16-21% med vingjær/spritgjær. Denne har et lag med død gjær på bunnen(p.g.a for høy alkoholprosent for gjæren) Da må du finne fram trakt, stor skål, eller bolle, en nål(en tykk som trenger gjennom flaska) og en 1,5l. flaske til. da gjør du så:

1. Pass på å ikke riste flaska og plasser den stående i bolla(skyll flaska først hvis den er skitten av f. eks. overbrusning) og ta av korken
2. stikk noen hull ca. 2-3cm. over skitten på bunn med nåla så vinen får rent ut. Hvis du vil redusere sjangsen for hang-over bør du la de øverste tre cm. være.
3. Pælm de resterende greiene i do(ikke vinen, gjæren). Den hullede flaska bør du også kaste.
4. Sett trakten over den nye flaska.
5. Tøm nedi vinen.
6. Bruk den til valgt gjørenmål

Voila!!!

Jeg bruker denne oppskriften. Ble drita på det og et par øl på fredag. Ølen tok jeg da jeg allerede var drita. Fikk lite hang-over...

Det er godtatt om denne oppskriften kommer som sticky...

Ps. Noen fine bryggesider er brygging.net og www.bryggforum.com(svensk side)
Og hvordan er smaken på dette tullet? Virker ikke som smakfulle greier.
Faktisk veldig god! Kanskje overraskende, men du taper ikke mye på å prøve... Har selv lagd appelsinvin etpar ganger(selvpresset tilogmed)
Får du vondt i magen ved å drikke en hel flaske med den "vinen"? Er dette noe å ruse seg på?
Sikkert fint dette, men jeg har noen spørsmål.

Hvorfor må være tørt der flaska står?

Hvilken jus er best å bruke?

Er vanlig romtemperatur passe?
med fruktkjøtt.
Tias's Avatar
Crew
Hadde du ikke ristet så jævlig så hadde du fått cider av dette. Tror ikke jeg ville drukket denne vinen, det virker som om du kanskje kan få litt vel mye bakterier i brygget ved denne metoden, men hvis du derimot oppgraderer til en skikkelig vindunk og benytter deg av skikkelig utstyr så...
Bakterier? De drepes av godsakene... Denne vinen funker fett... Drakk endel uten å spise først(dumme meg!). Spydde ikke før jeg prøvde å spise frokostblanding dagen derpå. hehe...

Vanlig eplejuice, appelsinjuice eller presset appelsin 3-4stk. er fint.... Ta de 100%juicekartongene.

Vanlig romtemp funker fint. Tørt så ikke innsekter og bakterier kommer, etc.

PS. Glemte å skrive at flaskene må vaskes grundig og helst steriliseres først...

Reznor: Ble drita på dette på fredag...
Har testa detta jeg også, og det funker fett! Veldig viktig at man ikke får med død gjær i det ferdige produktet, for da blir du liggende å spy.
Ehm får jeg kjøpt vingjær i dagligvare butikken?
Skulle vært fett å laga dette..
Evt. skaff deg en vindunk med gjærlås og brygg 25 liter i slengen for ynkelige 200 spænn...
Denne vinen blir til og med helt brukbar...
Eller, kvitt dere med alle unødvendige gjærstoffer og annet tull, og brenn satsen deres før dere drikker den ;D
Det er vell ikke metanol? Eller andre farlige stoffer i det?
Nei hvordan kan jeg mekke meg en easy hjemmelaget brenner?
Skal til kompis i morgen å lage den vinen så tar vi lan snart å en fest..
Sitat av mirax
Det er vell ikke metanol? Eller andre farlige stoffer i det?
Nei hvordan kan jeg mekke meg en easy hjemmelaget brenner?
Skal til kompis i morgen å lage den vinen så tar vi lan snart å en fest..
Vis hele sitatet...
1. Du kan ikke lage sprit av disse ingrediensene, og da verken metanol eller etanol.
2. Du kan ikke "feilbrenne" til metanol. Det er to forskjellige fremgangsmåter.
Vell men Loeve:
Jeg kan vell lage vin som jeg kan drikke meg _full_ på?
Og hvis jeg er nøye nok så får jeg ikke spysyka?
Har du 500spenn? Lag denne:
http://www.bryggforum.com/wiki/wiki/..._Br,nnaren.pdf Kan få 96 av'n også . Vanlig styrke er ca. 92%... Bland ned til litt under 40% og sil med aktivt kull(hvis du ikke blander ned med vann er det ikke spriten du siler ) Etterpå kan du brenne den igjen og få ren 96
Har selv ikke 500 spenn, så det blir vin på meg(blir lett full som faen alikevel, ettersom jeg ikke tåler a shitload mye)
Sist endret av adrian nor; 2. mai 2005 kl. 20:59.
Så disse greiene her trenger jeg ikke bekymre meg over å dø?:P
Nei... Om ikke du drikker veldig mange liter... Metanol kan KJØPES som metanol! Eller så kan du brenne treverk eller no... Er mer metanol i vanlig eplejuice enn i denne her(Med mindre du bruker juice som allerede har litt metanol i seg... UANSETT helt ubetydelige, ufarlige mengder)!

Og stol på meg... Dette funker FETT å bli full på! tre ganger så bra som øl...
Greit ser frem til å teste.. Jeg og duden tar å tester en 1.5 litters flaske snart..
Skal bare kjøpe ingredienser snart
Ca 10-20kr. for 1,5 liter vin er jo ikke SÅ ille... Mot de vanlige 150kr.+... Pluss at det er fullt lovlig!
Sist endret av adrian nor; 2. mai 2005 kl. 21:27. Grunn: kr ikke fr... Vi er jo i Norge
Er dette her fult lovlig? Hehe nice..
Men må bare passe på å ikke få noe bad dødt gjær i det.
Så kompissn min er ikke så "familiar" med alkohol.
Vi skal sitte inne på hannes rom å drikke å ha lan mens farn er nede i stua... Han kommer uansett ikke inn på rommet å sjekker så da blir det ei lita party
æh.. det der må da være noe av det værste jeg har hørt, ikke faen om jeg hadde drukket noe sånn...
brygg øl eller vin med skikkelig utstyr, anbefaler ett kit på europris eller noe sånn.
øl for 100, vin for 150 - 200 pluss en sånn 30 liters greie som du putter greiene i, koster 100 kroner det og, anbefaler å kjøpe 2 sånne så du kan flytte den over fra første til den andre greien etter en uke eller to og la det stå en uke til oppi der, da får du ett renere produkt og bedre smak, enda bedre med 3.
Sitat av mirax
Ehm får jeg kjøpt vingjær i dagligvare butikken?
Skulle vært fett å laga dette..
Vis hele sitatet...
Europris har faktisk fulstendige vinsett, med konsentrater, vingjær, gjærlås osv. (i hvertfall har de det her jeg bor) Og alt til en rimelig penge.

Ellers så kan du jo bare bruke vanlig tørrgjær....
Hvorfor er det det værste du har hørt? Funker fett som smør og dynnnamitt...
fordi det høres helt for jævlig ut, og det er sant som ble nevnt litt tidligere, må være sykt mye bakterier i dette.. ikke rart du spydde dagen etter :P
så skal jo drikken smake litt godt også da, den oppskriften din minner meg om sukkervin, bare værre...
Vell skal fortsatt teste dette!
Billig vin til en liten penge!
vel, ett tips for de som har tenkt å prøve dette uansett, for å holde bakterier unna, ihvertfall litt, ha i litt saft fra en presset sitron.
Takk XTC. Men skal jeg sette det i når produktet er ferdig?

Også... når det er ferdig.. Så vil jeg oppevare det litte granne uten at det gjærer seg da.. Hva skal jeg gjøre da? For når den er ferdig fra i morgen av har den vært i 12 dager da... OG 13 mai dagen etter det er ferdig skal vi på klassetur og tar ikke med flaska dit. Fordi _jeg_ vil ikke bli sendt hjem derifra

Kansje bare ta en sånn sitron sak som er på små flasker å klemme hardt i å sprute i flaska?:P
Sist endret av Centurius; 2. mai 2005 kl. 22:13.
Ferdig etter 5dager-2 uker...

(2uker for litt ekstra kvalitet)
vell vi skal ha sitron syre... åsså i...

offtopic: er sukkervin godt?
Nei... Det er en svak (udestillert) sprit... Blandet det med cola. Funker fett da...
Ok men klarer nesten ikke å vente på dette.. Fant du på oppskrifta selv?
Og det lukter vell alkohol ikke bare en dårlig blanding som f.eks å røre sammen blåbær som ligger å flyer på toppen av melis å ikke har noen virkning bare smaker dritt?

offtopic: mitt 150 innlegg
"Fant du på oppskrifta selv?"

Sukker + Gjær -> etanol + noe mer

Da jeg prøvde dette i fjortis-perioden lot vi det stå to uker med turbogjær (vingjær) og prøvde med litt forsjellige væsker. Juice gav bedre resultat enn brus.

Det bør være 25-28 grader, men hvis det står kaldere må det bare stå lengre.
Smaken på drikken din bestemmes av hvilken væske du bruker, gjæringstid og hvor rent du renser det. Vi kjørte det gjennom kaffefilter, og måtte skifte kaffefilteret mange ganger pr. liter.
Vi ristet på det to ganger til dagen. Det tar gjerne to-tre døgn før gjæringen kommer ordentlig igang. Anbefales å ikke riste for mye på en gang, og press litt på flasken mens du rister så du har kontroll på at den ikke blir for hard.

Hvis du har tid, og virkelig synes bakrusen er verdt de sparte pengene, go for it...!

(Jeg kan ikke si jeg husker noe fra min kveld på dette, og dagen derpå hang jeg over toalettet hele dagen. Jeg kommer aldri til å drikke det igjen, men er allikevel glad for at jeg har prøvd det.)
dette er ikke vin, det er sats.

grunnen til at det helst skal stå og gjære i moderert temperatur (over 16 grader), er fordi det gjærer renest når det er en grei temperatur, og ikke varmt (type 25 grader).

Dette er forsåvidt ikke "veldig" viktig, hvis du setter den kaldt en god stund når den er ferdig, og lar den klarne (tapper over litt også) - dette tar lengre tid med vanlig gjær.

Men 1,5 liter blir bare trist å lage om gangen, da er det bedre å satse på et vinsett, og heller sukre den når den er ferdig gjæret.
Vell går 5 dager greit med tørr gjær?
Sitat av mirax
Takk XTC. Men skal jeg sette det i når produktet er ferdig?

Også... når det er ferdig.. Så vil jeg oppevare det litte granne uten at det gjærer seg da.. Hva skal jeg gjøre da? For når den er ferdig fra i morgen av har den vært i 12 dager da... OG 13 mai dagen etter det er ferdig skal vi på klassetur og tar ikke med flaska dit. Fordi _jeg_ vil ikke bli sendt hjem derifra

Kansje bare ta en sånn sitron sak som er på små flasker å klemme hardt i å sprute i flaska?:P
Vis hele sitatet...
ikke bruk sånn sitron på flasker, bare press en sitron, du trenger ikke mye, bare litt.

og for å stoppe gjæringen kan du kjøpe noe sånne greier på en butikk ( europris eller en butikk som selger utstyr til brygging ) er ikke helt sikker på navnet men gjæringsstopper eller no. eller du kan bare vente til den er ferdig, du merker når det stopper.
altså det tar mer enn 12 dager før den stopper å gjære, tipper rundt 14 - 21 dager.

EDIT: sitronen tar du i samtidig med alt det andre. du kan også ta å skvise en banan og hive oppi for næring, men da er sjansen for bakterier mye større... sitron funker fint for næring og forhindrer bakterier.

Sitat av mirax
Vell går 5 dager greit med tørr gjær?
Vis hele sitatet...
må la det stå i minst 2 uker da, det er litt alkohol i etter 5 dager, men ikke mye.
Sist endret av XTC; 2. mai 2005 kl. 23:53.
Hvor mange % er det i etter alle 2 uker osv ?
Sitat av mirax
Hvor mange % er det i etter alle 2 uker osv ?
Vis hele sitatet...
med tørrgjær kan du forvente ikke mer enn 10%
med skikkelig gjær kan du forvente opp til 20%
Kan jeg få kjøpt vin gjær på coop mega?
det vet jeg faktisk ikke, har du ikke en europris i nærheten ?
jeg kjøper på europris eller vinspesialisten ( bergen ).
du kan jo spørre dem om de har.
nei har ikke europris.. snakkes!
da må du vel nesten nøye deg med tørrgjær, hehe, eneste dårlige med det er at det lukter brød av brygget ditt og lav alkohol prosent :P
Må jeg være 18?
for å kjøpe vin gjær ? nei tror ikke det, jeg er 16 og får kjøpt alt utstyr og ingredienser til brygging uten å vise legitimasjon, men så kan det jo være at jeg kanskje ser litt eldre ut, vet ikke jeg :P

og hvis du ikke får tak i noe der du bor kan du jo prøve å bestille fra vinspesialisten hvis du kan, eventuelt kan du jo låne mor eller far sitt visa ? :P http://www.vinspesialisten.no/html/w...d8d5cabd815ea0
Vell nå er jeg hos kompissen å venter "litt" på at han skal bli ferdig med å spille wow..
Da skal vi begynne å mekke sammen og etter det drar jeg til bygda å skater:P
usertitle import
bleh's Avatar
Dette ble jo omtrent en chatte kanal etterhvert... :S
Men ontopic:
Vin som lages sånn som dette smaker sånn passe de første gangene...etter hvert blir du jævlig kvalm av smaken, har selv smakt titallige smaker...alt smaker i grunn det samme. En venn av meg lagde 25 liter med dette i 1,5 l flasker, og fy faen det smalt på rommet hans en dag...hele gulvet ble oversvømt av ekkel gjærvann og det stinker fortsatt.. finn dere et sikkert sted å brygge på, ditt eget rom er IKKE anbefalt.
Weee! Nå driver vi å mekker satsen
▼ ... mange måneder senere ... ▼
Sitat av effie
Europris har faktisk fulstendige vinsett, med konsentrater, vingjær, gjærlås osv. (i hvertfall har de det her jeg bor) Og alt til en rimelig penge.

Ellers så kan du jo bare bruke vanlig tørrgjær....
Vis hele sitatet...
Hva heter og hvordan ser de vinsetta ut?
med fruktkjøtt.
Tias's Avatar
Crew
F.eks. saga sine sett, enten kommer de i en pappeske med vin og frukt på kartongen, eller som en stor femliters dunk med saft med resten av settet tapet fast på dunken.
dette høres vansklig ut, kjøp heller 5 liter spylerveske og sil det gjennom en loff. Enjoy :P
Helt, det er noen år siden man kunne gjøre det på den måten.