Et komplett gjæringskar på 30liter, inkusive gjærlås, lokk og gummipropp koster i overkant av 100kroner. Det er en god investering. Gjæringskarene har i tillegg litersmerking på siden, noe som gjør det lettere å se at du får i rett mengde vann til satsen din.
Og lukter gjør det, både med og uten lokk og gjærlås. Men dekker du til satsen med et lokk, vil du unngå fluer og annet drit som ikke er så kult å få oppi. Anbefales....
For å unngå de verste luktproblemene anbefaler jeg deg å ta en gjærlås som du skjærer av påfyllingstrakten for vann. Da vil feks en hevertslange eller lignende passe på det gjenværende røret. Bruk en halvmeter lange slange og tape gjerne igjen mellom gjærlåsen og slangen hvis det ikke er tett, tre den andre enden ned i en tom halvlitersflaske, fyll denne halvfull med aktivt kull (som du uansett vil trenge når varene er ferdig) og VOILA! Du har eliminert ALL satslukt i huset. Jeg har min dunk stående på kjøkkenet og det eneste folk reagerer på er den rare klukkinga fra gjærlåsen. Funker fjell.
BTW. Jeg hadde kjøpt TO gjæringskar jeg. For da kan du gjære i det ene, klarne den naturlig, stikke den om i nummer to, ha i klarningsmiddel så den blir krystallklar, og så sette en ny sats med det samme i nummer 1 med en gang. Har du først begynt, kan det ikke blir FOR effektivt....