Blir brukt i bl.a. energidrikker, p.g.a. sitt koffeininnhold.


https://en.wikipedia.org/wiki/Sceletium_tortuosum


Er det aktive stoffet i kanna, og det er en alkaloid. Det er dette som skal hjelpe mot depresjoner, ved at det hindrer serotonin å bli reabsorbert i synapsene.
https://en.wikipedia.org/wiki/Mesembrine


Er en alkaloid, som man bl.a. finner i sjokolade og te.
https://en.wikipedia.org/wiki/Theobromine


Er en alkaloid, som en finner bl.a. i slekten Citrus (appelsin, sitron osv.) https://en.wikipedia.org/wiki/Synephrine


Er fettsyresaltet mellom magnesium og fettsyra stearinsyre. Stearinsyre er ei mettet fettsyre. Hvis en har tre molekyler stearinsyre reagert med glyserin, har man stearin(fett). Denne er en av de hardeste fettypene i kosten, og er ikke så bra med tanke på kolesterol. I kosten tror jeg det er sauekjøtt og kokosfett som er de største kildene.


Dette er modifisert ulesket kalk. Ulesket kalk heter kalsiummonooksyd på norsk, mens dette er kalsiumdioksyd. Som i små mengder er ufarlig. Men er i store mengder etsende.


Dette er jo proteinet, som kan danne gele med vann. Det er lagd av man etser opp bein i saltsyre. Eller koker ut gelatin ut av sener og brusk. Og dette er grunnen til at sky o.l. får den geleaktige konsistensen. Hos sauser og supper gjelder også dette, men også stivelse virker sterkt inn her.


Cellulose er ufarlig, kan sammenlignes med bomull, papir eller sagflis. Dette er en karbohydrat, som hører til polysakkaridene, og er egentlig tusenvis av druesukkermolekyler koblet i sammen. Dette er et fyllstoff, og er for oss totalt ufordøyelig. De pattedyrene som kan fordøye dette, må ha hjelp fra mikroorganismer. Der drøvtyggere har mikroorganismene i vomma (mage nr. 1). Hestedyrene (og noen flere) har mikroorganismene i en forstørret blindtarm. Og enkelte gnagere (bl.a. kanin og hare) spiser celluloseholdig fôr, driter dette på et sted, og spiser første gangs avføring, for å fordøye dette en gang til.