Yo og god lørdag folkens.
Driver aktivt og brygger øl og synes det er en kjekk hobby, var på fest her om dagen, og så da en stakkar som gikk og drakk på LITE-øl av en eller annen sort.
Begynte da og fundere på hvordan lages LITE-øl.
Altså rent praktisk, siden det ofte reklameres med 70% mindre karbohydrater (typisk restsukker) og 30% mindre kalorier.
Konkluderte med at du bruker mindre malt, meske på lav temperatur for å få minst mulig restsukker og bruke gjær som kan gjære langt ned.
Det vil si, slik greier de og få redusert både kalorier og karbohydrater, men surprise surprise, de karbohydratene som ble redusert er i hovedsak spist opp av gjæren og omdannet til alkohol. Så du vil få de i deg i form av kalorier uansett
Så om jeg har skjønt dette riktig har du like mye igjen for å bare droppe den siste ølen, kontra og gå å pine deg selv en hel kveld med <insert-random-LITE-øl-her>
Mens jeg prøvde å finne ut av dette, kom jeg over en tabell som sa følgende:
Det jeg lurer på er hva skjer, rent fysisk (eller kjemisk om du vil) når du går fra og ha karbohydrater som har 4 kcal/g til etanol som har 7 kcal/g?
Tenker da i forbindelse med gjæring av vørter som er tiltenkt øl.
Og, gjerne påpek feil jeg har, alt dette jeg serverer her er egne teorier som jeg har prøvd å finne bevis for. Så er godt mulig jeg er ute å sykler
Driver aktivt og brygger øl og synes det er en kjekk hobby, var på fest her om dagen, og så da en stakkar som gikk og drakk på LITE-øl av en eller annen sort.
Begynte da og fundere på hvordan lages LITE-øl.
Altså rent praktisk, siden det ofte reklameres med 70% mindre karbohydrater (typisk restsukker) og 30% mindre kalorier.
Konkluderte med at du bruker mindre malt, meske på lav temperatur for å få minst mulig restsukker og bruke gjær som kan gjære langt ned.
Det vil si, slik greier de og få redusert både kalorier og karbohydrater, men surprise surprise, de karbohydratene som ble redusert er i hovedsak spist opp av gjæren og omdannet til alkohol. Så du vil få de i deg i form av kalorier uansett
Så om jeg har skjønt dette riktig har du like mye igjen for å bare droppe den siste ølen, kontra og gå å pine deg selv en hel kveld med <insert-random-LITE-øl-her>
Mens jeg prøvde å finne ut av dette, kom jeg over en tabell som sa følgende:
I øl er det to energigivende enheter, karbohydrater og alkohol.
Hver av disse har en gitt mengde energi pr.gram uavhengig av hvilken type det er.
Protein og karbohydrat: 4kcal/g
Etanol: 7kcal/g
Fett: 9kcal/g
Hver av disse har en gitt mengde energi pr.gram uavhengig av hvilken type det er.
Protein og karbohydrat: 4kcal/g
Etanol: 7kcal/g
Fett: 9kcal/g
Vis hele sitatet...
Tenker da i forbindelse med gjæring av vørter som er tiltenkt øl.
Og, gjerne påpek feil jeg har, alt dette jeg serverer her er egne teorier som jeg har prøvd å finne bevis for. Så er godt mulig jeg er ute å sykler