Har nå vurdert og starte med hjemmebrent igjen. Brukte plastbrenneren før og har nå tenkt til å gå over til 'sterkere' saker.

Har vurdert og kjøpe denne.

http://www.ebay.com/itm/2-Gal-8L-Cop...item43d959e139


Er det alt jeg trenger? Ser denne låvende ut? Hva er max alkoholprosent jeg kan brygge?

Takker for svar

Dette er vel nærmest en " potstill" Kjekk om du skal brenne gjæra epler, calvados eller druer, brandy o.l.
Akkevitt kanskje..
Ikke det du ønsker om du skal ha rein over noenognitti. Da bør du gå for en kolonne, VM eller LM et de beste mener jeg.
Har sett dem på Internett før, men akkurat nå husker jeg ikke, det er ett østeuropesk ebay lignende sted. Kanskje jeg sjekker mer i måtar.
Ett annet sted å spørre er på brygging.com. Er litt laber trafikk der for tida, men tror du burde få noe svar...

Lykke til, la oss høre hvordandet går.

Om du ikke går "all in" og velger kolonne så bør du kanskje heller bare oppgradere det du alt har? Bygg plastbrenneren om til spiralbrenner og sats på å filtrere all sprit. Husk å bytte kullfilter ofte. Head+tails kan du slenge eller eller spare til neste runde. Du kan også øke kvaliteten med å gjære satsen under 20 grader. Alt i alt så vil du få veldig bra kvalitet på spriten fra spiralbrenneren da.

Strevsomt å brenne så små mengder som 8 liter bare i den linken du la ut. Blir mye styr for lite sprit.

Har ikke muligheten til og ha noe store apperater, jeg trenger noe lite så er lett og flytte på

Kupper denne litt jeg.
Jeg har også lyst å prøve å brenne, men kun av nyskjerrighet og for å se om jeg klarer lage noe godt.
Jeg trenger ikke sprit å drikke på, ei har planer om å selge noe som helst.
Vil det være mulig for meg å lage en halvliter eple, druesprit o.l med potensielt ok kvalitet som jeg deretter kan bruke i matlaging med en slikt apparat som TS viser her?

Det er ett polsk "ebay" på allegro.pl.
Har sjøl ike erfaring derfra. Søk etter f.eks destylator og bruk google oversetter.

Disse Kina boksene lager du lett sjøl med en tryk koke og kobberrør fra biltema. Burde
Ikke bli mye over tusenlappen det heller. Gjennomføring til kobberrøret lager du på samme
Måte som ølbryggerne lager gjennomføring i kjeldene side. Sjekk forum på norbrygg.no eller
En bryggebutikk i nærheten om du for sentralt. Bruk foodgrade materiale som tåler varme. Eller
Du kan lodde. Igjen sjekk loddetinn som er ok for drikke vann. Endel loddestoff er ikke bra for helsa.

Er det noen som kan forklare meg hvordan denne kolonnen fungerer, har aldri sett noe sånt før så all råd tas med stor takk

Hva gjør satsen bedre ved og holde den under 20 grader? På turbogjæren står det20-25 grader i 2 dager for 21% .da med 6kg sukker til 26l væske og en pose turbo. Antar du mener at smaken som overføres fra satsen til spriten er merkbart bedre og smooth?

Gjæren produserer mindre søppel ved lavere temperatur. Som regel får en også bedre kvalitet ved å ikke presse konsentrasjonen til absolutt max.

Du snakker om en kolonne-brenner og ikke pot-stillet som trådstarter skriver om, sant? Det ble nevnt kolonne litt lengre ned enn førstepost.

Alkohol har et lavere kokepunkt enn vann. Vann har 100 grader som kokepunkt. Altså begynner vannet å koke når det er så varmt som 100 grader.

Alkohol har 78,37 grader som kokepunkt.

Det betyr at når satsen oppnår en temperatur på 78,37 grader, så vil dampen inneholde alkohol.

Hvis du kjøler ned dampen, får du kondens, altså blir dampen til væske igjen. Denne væsken er sprit.

Hvis du derimot koker alkohol på høyere temperatur enn 78,37 grader, f.eks. 100 grader, så vil dampen også inneholde vann, og da er det ikke like ren alkohol i kondensen.

NB: Det kan være svært farlig å koke alkohol, spesielt hvis temperaturen går så høyt som til 100!

Kolonnen er altså designet for at du skal koke opp alkohol på korrekt temperatur, og når dampen går fra kjelen og opp til kolonnen, så er det også et kjølesystem omtrent midt på kolonnen, eller øverst, avhengig av hvordan du designer det.

Kjølesystemet består som oftest av et vannrør som er formet som en spiral eller lignende. Vannrøret er koblet til vann, og det går konstant vann gjennom røret. Dette vil kjøle ned dampen, slik at det blir til kondens.

Litt lengre nede på kolonnen under kjølesystemet, så er det en ventil (altså et hull) der væsken kommer ut. Væsken er sprit. Du samler opp væsken, og drikker deg dritings.

Dette er på ingen måte en nøyaktig beskrivelse av hvordan det fungerer, jeg har ikke nevnt at de første desiliterne av sprit som kommer ut kalles for «cut off», som vil si at du skal kaste de første desiliterne fordi dette ikke kan regnes som å være fullstendig rent for andre væsker.

Det vanligste designet for hjemmebrentapparat innebærer at alt er under trykk, det betyr at det er tett, ingen luft slipper ut av apparatet. Det sier pang hvis noe går galt.

Det finnes flere ulike typer kolonner, de har forkortelse VM, LM, CM.

VM = Vapor Management
LM = Liquid Management
CM = Cooling Management

Jeg husker ikke nøyaktig hvordan VM eller LM fungerer, da jeg kun har vært borti CM.

Med CM så justerer du kjøletemperaturen slik at du balanserer hvor mye sprit som skal komme ut på hvor lang tid. Jo lengre tid spriten er i kolonnen, jo renere sprit får du.

Det er slik at spriten drypper ut, en og en dråpe, så ikke forvent en foss av sprit.

25liter kjelle ville vært perfekt da gjærings dunkene mine med kullås er på 25l vær. Bruker plastbrenner atm men er så lei av lav % og vil gjerne kunne infusere sprite med god fruktsmak fra brenning.og ikke måte tilsette smak etterpå. Skal se om jeg ikke får kjøpt meg en sånn 30liters kjelle de bruker til og koke kreps i. Ville vært golden vis jeg fikk det saft apparatet til og produsere god HB. Takk for alle tipsene, skal gå til innkjøp av noen meter kobberør og lage en liten kolonne der og sørge for skikkelig avkjøling.

Nja, ikke helt. Eller jo, da også. Sammensetning av dampen avhenger bare av styrke på satsen. Det er derfor man ikke får mer enn 40-50% fra et pot-still uten kolonne. For å få sterkere sprit må man da destillere flere ganger. En kolonne fungerer som en serie med apparater satt sammen til ett. Dampen som stiger opp gjennom kolonnen blir kontinuerlig anriket mens væsken som renner nedover strippes for alkohol.

Ja, mye bedre forklart sånn

Ser også nå at jeg blandet mellom LM og CM da jeg beskrev hvordan CM fungerer. Ikke langt unna uansett

Mitt glis, med PLS styring

https://www.veed.io/view/f3aff11a-f2...5-f1da48c20f34

Plastbrenneren er en fin ting. Kjente en kar som hadde en slik for lenge siden. Hvis jeg husker rett så fikk han over 70%. Spriten var så ren at den trengte ikke å siles i kull engang, det var bare å drikke som det var.