Først og fremst så er ikke påstanden din sann. En gitar skal alltid være mulig å reparere, spesielt "nyere" typer som hagstrøm fra 60tallet. Jeg antar at hakket du snakker om ikke er av brutale dimensjoner (da haddu vel omtalt det som "sprekk" eller "hull" istedenfor "hakk")

Det du sier om at gitaren aldri vil bli den samme osv, er bare reinspikka tull. Isåfall tar du utgangspunkt i at fagpersonen ikke kan å gjøre jobben sin og er inkompetent... Som er veldig urimelig argumentasjon, spør du meg.

Gitarer er "enkle" å reparere i forhold til mange andre instrumenter.
Delene er stort sett enkle å fabrikere, og trenger ofte bare finpuss for å erstatte de skadde delene på instrumentet.
Det skal være veldig store skader for at man kan bekymre seg over endring i klangbildet. Og gitarer er stort sett lette å bygge opp igjen, siden de er basert på plantegninger og har en fast oppskrift uansett...

Hadde det vært snakk om en 100-200 år gammel håndlaget hardingfele, eller en gammel uvurdelig fiolin fra Guarneri eller Stradivarius, da har du lov til å rive deg litt i skjegget og være nervøs... Men en gitar fra 60tallet?
Nei, det er rett og slett enkelt å reparere og skal ikke ha noe å si på klangen, så lenge fagpersonen gjør det riktig og bruker samme type treverk, og alt det der.

Du sier du ikke engang spiller gitaren selv? Isåfall lurere jeg på hvorfor du er så sikker på at den aldri vil bli den samme etter en reparasjon... Hvor kommer ekspertisen fra?
For meg er det åpenbart at du bare vil scumme forsikringa så mye som mulig (hey, i dont judge you ), men tror isåfall du må til med kraftigere skyts og dokumentasjon på at det er "umulig" å repare den... For det stemmer helt enkelt ikke.

Kanskje det er slik at det er få i Norge som kan reparere Hagstrøm-gitarer (tviler egentlig på at de er så spesielle at ingen kan det), og isåfall kanskje du kan få noe dokumentasjon fra gitarmakeren om at dette blir dyrt, og krever spesialbestilte deler fra Tyskland eller noe...
Men mest sannsynlig er ikke gitarmakeren interessert i å hjelpe deg med noe slikt, med mindre du faktisk skal få reparasjonen utført hos han og betale for det. Så enten må du få en troverdig fagperson til å lyve og si at reparasjon er umulig, og at det er rimeligere å kjøpe ny... (men hvorfor skal gitarmakeren hjelpe deg å forfalske dokumentasjon, når du ikke engang skal benytte hans tjenester?).
Dette kan rett og slett bli vanskelig å bevise (i og med at påstanden din i første omgang er veldig svak og i mine øyne usann )
Kanskje du er heldig og får tak i en jævlig fet gitarfyr, som ikke har noe imot å hjelpe deg med å trikse litt med sannheten, men isåfall regner jeg med du må betale for takseringen (tipper det koster mellom 500-1000 kr). Uansett krever det en litt kul og radikal type, da det du etterspør nesten kan sees på som svindel.

Men hvem vet, kanskje forsikringselskapet ikke har tid til å sette seg inn i problemstillingen, og bare kjører på en full utbetaling. Du kan være heldig

Men ihvertfall bør du oppsøke en fagperson som har peiling, og ikke bare gitarnerden med Metallica-tskjorte på den lokale musikksjappa... Dra rett til gitarmaker/reparatør, så slipper du kanskje å betalte 20% mellomlegg hos musikksjappa også.