Det der hørtes jævla greit ut for en lutfattig og alkoholisert student som meg. Hvor lang tid tar denne prosessen? Selger de tilsetningene og forskjellige smaker og greier på Europris også? Har lenge tenkt på å brygge vin, sprit virker som for mye stress og har allerede vanvittig bra tilbud på sprit her i byen.

Det der hørtes jævla greit ut for en lutfattig og alkoholisert student som meg. Hvor lang tid tar denne prosessen? Selger de tilsetningene og forskjellige smaker og greier på Europris også? Har lenge tenkt på å brygge vin, sprit virker som for mye stress og har allerede vanvittig bra tilbud på sprit her i byen.

Har du de rette tempraturene i rommene du oppbevarer sakene i så går dette på 7-10 dager.

Det skal være 23-25grader på rommet hvor den gjærer og 10-15grader der den står når den skiller ut gjæret og renser opp før den er klar til drikking.

Hei. Har lest gjennom tråden to ganger nå men sitter igjen med noen spørsmål.
1. Skal man bruke gelatin pulver eller gelatin plater ?
2. Kan man bruke epler,druer,pærer istede for juice ? Hva med eplejuice og så pære ?

Blir det vin/cider om jeg tar tørrgjær,epler og juice og en masse sukker å driver å risten hver dag ?

1: Pulver.
2: Ja, det kan du.

3: I teorien ja. Har prøvd dette tidligere, fikk ut ca 1 liter vin i en 1,5 liters flaske. Ikke bedre enn det jeg lager i dunk nå, men ..

Er det mye dårligere enn OPs oppskrift ?

Kjøp 1,5brus og drikk/tøm ut, kjøp en pakke tørrgjær/vingjær, en pakke melis, gelatin, juice(UTEN KONSERVERINGSMIDLER!!!).

1. Ta litt av en gjærpose, 3,5/10 deler melis, vann/juice nedi flaska. OBS: ikke helt full! Da bare bruser flaska over
2. Skru korken på og rist i ca. 1min+(20sek. av gangen, og så slippe ut gass)
3. Skru korken såpass løst at gass(CO2) kan slippe ut
4. Sett dette et sted hvor det er tørt og ikke for varmt
5. Sjekk denne flaska helst hver dag og rist litt
6. Tillsett litt mer melis etter et par dager
7. tilsett gelatinpulver(1-3 spiseskjéer)

Du vil da etter en uke eller to få en vin som har ca.14-16% med tørrgjær og 16-21% med vingjær/spritgjær. Denne har et lag med død gjær på bunnen(p.g.a for høy alkoholprosent for gjæren) Da må du finne fram trakt, stor skål, eller bolle, en nål(en tykk som trenger gjennom flaska) og en 1,5l. flaske til. da gjør du så:

1. Pass på å ikke riste flaska og plasser den stående i bolla(skyll flaska først hvis den er skitten av f. eks. overbrusning) og ta av korken
2. stikk noen hull ca. 2-3cm. over skitten på bunn med nåla så vinen får rent ut. Hvis du vil redusere sjangsen for hang-over bør du la de øverste tre cm. være.
3. Pælm de resterende greiene i do(ikke vinen, gjæren). Den hullede flaska bør du også kaste.
4. Sett trakten over den nye flaska.
5. Tøm nedi vinen.
6. Bruk den til valgt gjørenmål

Voila!!!

Jeg bruker denne oppskriften. Ble drita på det og et par øl på fredag. Ølen tok jeg da jeg allerede var drita. Fikk lite hang-over...

Det er godtatt om denne oppskriften kommer som sticky...

Ps. Noen fine bryggesider er brygging.net og www.bryggforum.com(svensk side)

Bakterier? De drepes av godsakene... Denne vinen funker fett... Drakk endel uten å spise først(dumme meg!). Spydde ikke før jeg prøvde å spise frokostblanding dagen derpå. hehe...

Vanlig eplejuice, appelsinjuice eller presset appelsin 3-4stk. er fint.... Ta de 100%juicekartongene.

Vanlig romtemp funker fint. Tørt så ikke innsekter og bakterier kommer, etc.

PS. Glemte å skrive at flaskene må vaskes grundig og helst steriliseres først...

Reznor: Ble drita på dette på fredag...

Hvor finner man juice som har lang nok holdbarhetsdato? Som ikke er fra konsentrat