Til frokost og lunsj blir det ofte havregrøt, da kjøleskapsgrøt. 40-50 g havregryn (store), 15 g chiafrø og valgfri melk. Sleng på 20 g proteinpulver med smak om du vil ha ekstra smak på grøten, jeg syns det er godt med sjokolade. Topper med banan og nøtter, er mett i mange timer. Finnes også melk med vaniljesmak, sjokoladesmak osv om du ikke vil bruke proteinpulver. Kan toppes med bær og frukt. Kun fantasien setter grenser her, og det er veldig raskt å dandere til. Bland alt (bortsett fra topping) i en tett beholder og sett det i kjøleskapet over natta. Om du googler kjøleskapsgrøt vil du få opp mange forslag. Finnes ferdige mixer du kan kjøpe og bare tilsette melk, sjekk i butikkhylla blant grynene og müsli. De ferdige mixene er dog dyre, så om du vil spare cash er det best å lage det selv. Kakaopulver i grøten gir også kjempe god smak.
Til middag er gryter enkelt. Chili con carne, lapskaus, fiskegryte, "all-in-one-pots" etc. Linda Stuhaug (google it) er mester på slike gryter med alt mulig rart i som både er sunt, næringsrikt og metter godt. Frys ned om du ikke liker rester, og ta opp ved behov. Hennes filosofi er at det skal gå raskt å lage sunn og næringsrik mat, samt kaste mint mulig, så i flere av oppskriftene kan man bruke frosne grønnsaker eller bare ta det man har liggende om man har grønnsaker til overs i kjøleskapet. Eventuelt bare stek kyllingfilet og wokgrønnsaker sammen, med ris eller nudler til. Finnes mange typer ferdigwoksaus som smaker kurant og som gjør måltidet litt mindre kjedelig. Bruk laks i stedet for kylling og kjøtt for variasjon.
Yoghurt med müsli og gryn, topp med frukt og bær. Mange yoghurter å velge mellom, skyr er det beste alternativet med tanke på næringsinnhold og sukkerinnhold, men ikke det beste for lommeboka.
Smoothie med havregryn, det metter godt. Melk/juice, det du vil ha av frukt og havregryn. Sleng gjerne i spinat eller selleri for å få i deg noe grønt, da kan du erstatte melk med appelsinjuice eller annen juice for å kamuflere grøntsmaken. Sleng alt i en blender (husk væske først) og kjør.
Avokadotoast med egg (mos en avokado på brødskive, topp med stekt egg eller bløtkokt egg skåret på langs, topp med rødløk og tomat) osv er også enkelt å lage, sunt og smaker godt. Ostesmørbrød er digg. Trenger ikke være kjedelig med bare ost og ketchup, men bruke skinke, salami, fårepølse, chorizo etc. Bruk grovbrød og ikke hvitt brød, så holder du deg mett lenge.
Sist endret av Medusa; 28. oktober 2021 kl. 17:53.