Heihei! Jula er her, og det er dermed tid for festligheter.
Bildene dere snart skal få se er et resultat av en ung freak på karsk-og-billig-øl-fylla (med innslag av spylervæske) som ikke fikk med seg dame hjem etter femtedagsfest på et tradisjonelt bygdefestlokale.
Jeg har en tendens til å bli i overkant oppfinnsom og eventyrlysten etter litt for mye C2H5OH på natterstider og dette resulterer ofte i mye tull og tøys, men også noe fornuftig noen ganger. Etter å ha feilet i å få med meg folk hjem på nachspiel fant jeg fram kokeboka som mor har hatt siden tiden hun gikk på husmorskolen (ikke spesielt politisk korrekt, beklager). Jeg slo opp på "B" og fant, ikke spesielt overraskende, tante Lisbeths bolleoppskrift. Jeg delte den på fire og satte i gang med eventyret mitt. Denne eskapaden tok ca. 2 timer totalt.
Jeg må beklage for den labre bildekvaliteten, men foreldrene mine bøffa kameraet og stakk av over helga.
Soundtrack: Relayer-albumet til Yes (1974).
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210765882_592585882_5073030_6437132_n.jpg
Man tager 62,5 gram sukker, ett hønseegg, 62,5 gram margarin, 175,0 mL kumelk, en kvart pakke gjær for søt deig og en dæsj vaniljesukker. Man tilsetter hvetemel til deigen er fast og fin og slipper taket i bollen.
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210830882_592585882_5073031_883832_n.jpg
Så skal deigen heves. Man kan gjerne nyte en julebrus og litt Internett mens dette går sin gang.
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210840882_592585882_5073032_2907109_n.jpg
Man baker deigen så den blir 11 bolleformede boller. Dette legges så på en stekeplate med bakepapir på.
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210875882_592585882_5073033_6512961_n.jpg
Bollene pensles så med ett maltraktert hønseegg. Ja, jeg har faktisk på meg labfrakk.
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210880882_592585882_5073034_8101645_n.jpg
Disse er ferdigpenslede og skal snart i bakerovnen.
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210905882_592585882_5073035_6977922_n.jpg
Bollene puttes i ovnen på 200,0°C (473,15 K).
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210910882_592585882_5073036_3605453_n.jpg
Bollene er ferdigstekte etter 12 minutter og 30 sekunder.
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255211020882_592585882_5073037_1960071_n.jpg
Så skal bollene hvile på en rist, gjerne med et tørkle over.
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255211045882_592585882_5073038_2310206_n.jpg
Bollene kan nå serveres!
Forslag til hva jeg skal lage neste gang?
Bildene dere snart skal få se er et resultat av en ung freak på karsk-og-billig-øl-fylla (med innslag av spylervæske) som ikke fikk med seg dame hjem etter femtedagsfest på et tradisjonelt bygdefestlokale.
Jeg har en tendens til å bli i overkant oppfinnsom og eventyrlysten etter litt for mye C2H5OH på natterstider og dette resulterer ofte i mye tull og tøys, men også noe fornuftig noen ganger. Etter å ha feilet i å få med meg folk hjem på nachspiel fant jeg fram kokeboka som mor har hatt siden tiden hun gikk på husmorskolen (ikke spesielt politisk korrekt, beklager). Jeg slo opp på "B" og fant, ikke spesielt overraskende, tante Lisbeths bolleoppskrift. Jeg delte den på fire og satte i gang med eventyret mitt. Denne eskapaden tok ca. 2 timer totalt.
Jeg må beklage for den labre bildekvaliteten, men foreldrene mine bøffa kameraet og stakk av over helga.
Soundtrack: Relayer-albumet til Yes (1974).
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210765882_592585882_5073030_6437132_n.jpg
Man tager 62,5 gram sukker, ett hønseegg, 62,5 gram margarin, 175,0 mL kumelk, en kvart pakke gjær for søt deig og en dæsj vaniljesukker. Man tilsetter hvetemel til deigen er fast og fin og slipper taket i bollen.
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210830882_592585882_5073031_883832_n.jpg
Så skal deigen heves. Man kan gjerne nyte en julebrus og litt Internett mens dette går sin gang.
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210840882_592585882_5073032_2907109_n.jpg
Man baker deigen så den blir 11 bolleformede boller. Dette legges så på en stekeplate med bakepapir på.
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255210875882_592585882_5073033_6512961_n.jpg
Bollene pensles så med ett maltraktert hønseegg. Ja, jeg har faktisk på meg labfrakk.
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210880882_592585882_5073034_8101645_n.jpg
Disse er ferdigpenslede og skal snart i bakerovnen.
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210905882_592585882_5073035_6977922_n.jpg
Bollene puttes i ovnen på 200,0°C (473,15 K).
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255210910882_592585882_5073036_3605453_n.jpg
Bollene er ferdigstekte etter 12 minutter og 30 sekunder.
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs161.snc3/18863_255211020882_592585882_5073037_1960071_n.jpg
Så skal bollene hvile på en rist, gjerne med et tørkle over.
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs181.snc3/18863_255211045882_592585882_5073038_2310206_n.jpg
Bollene kan nå serveres!
Forslag til hva jeg skal lage neste gang?