Leter som en gærning rundt på nettet om dette med gjær, så nå må jeg bare spørre her. alle oppskriftene jeg har funnet så langt ser veldig bra ut, noen anbefaler gjær til vin og andre til champagne.
Men det står ikke noe spesifikt om hvor mye gjær det trengs.
Finnes det noen tommelfingerregler her?

En pakke holder.

en pakke?? er jo forskjellige størrelser på pakkene. Om jeg skal sette 5,10, eller 20liter så må jeg justere gjæren deretter.

Jeg bruker denne til øl http://www.mrmalty.com/calc/calc.html
tror det funker på mjød og

Mjød er mer som vin enn øl da, litt usikker på om blandingsforholdene er like.

Gå på nærmeste bryggebutikk og kjøp deg en pose hetvinsgjær. Bruk en pose uansett, så lenge du ikke skal brygge over 25-30l. Skal du bare brygge 5l er det ikke noe poeng i å bruke mindre av posen annet enn at du sparer 5kr.

Lenge siden jeg har brygget, men mengden gjær har ikke mye å si. Det er mengden næring du gir gjæren som teller.

https://m.bryggselv.no/white-labs/22...%C3%B8d-og-vin

takker så meget