Hva med denne?
http://www.olbrygging.no/products/dyppvarmer-3kw

EDIT:Leste feil du skulle ha 300w

Ser at "dimmeren" er bergenet for opp til 500W, men er redd denne blir litt underdimensjonert. Sammtidig som du ikke får noen regulering på temp, kun effekten på varmelementet.
Siden du allerede handlet på eBay, så kunne du spandert på deg en slik
Så slipper du å bekymre deg noe særlig over temperaturen.

Spennende! Har sett etter dimmere med høyere kapasitet, men jeg synes det er vanskelig å finne noe uten at prisen blir tidoblet. Jeg har ikke så mye peiling på elektronikk, men om jeg har forstått riktig vil en slik sak regulere temperaturen ved å skru varmeelementet av ved høy temp og på ved lav temp? Vil ikke det fort føre til støtkoking/"spying"?

Vil tro det er lettere å styre med en dimmer, og under bruk må jeg jo uansett være til stede hele tiden. Ønsker gjerne tilbakemelding om jeg har misforstått Ønsker også tips til en dimensjonert dimmer hvis noen veit om en til en ikke så alt for ille pris!

Edit: Her kommer sikkert århundrets idiotspørsmål.. Vil det være mulig å koble sammen to enkle 300-watts dimmere for bruk til 500-watts dyppvarmeren?

Du kan ikke bruke to 300W dimmere nei

En PID kontroller slår av og på strømen ja, men man snakker om så ofte at det vil funke som dimming. Den varierer tiden den er slått på vs tiden den er slått av for å justere hvor mye varme elementet skal gi. Den justerer seg etter etter temperatursensoren. Hvis man får justert PID kontrolleren korrekt så blir temperaturen helt stabil. Hvis den er feiljustert blir det jojo temperaturer. Finnes programvare for å regne på det ut fra erfaringer ellers får du bare prøve deg frem

Edit: Denne kan være grei å se om PID https://www.youtube.com/watch?v=UR0hOmjaHp0