Som svar på 6 og 7 så er satsen mest sannsynlig fin. Dette fordi sats med turbogjær begynner å gjære så fort at du får et bra overtrykk i gjæringskaret slik at ingenting kommer inn og det at alkoholprosenten stiger så fort i sats med tubogjær er bakterie hemmende i seg selv. Du kan altids også smake på satsen..du kjenner fort om det er noe ulumskheter i den..

Svar på spørsmål 6 skulle det stå på forrige.

Tips til neste gang du skal sette sats igjen: La den gjære helt ut, dette tar som regel lengre tid en det som står på pakka. Kanskje 10-12 dager, gjærlås kan du sette i etter 4-5dager, vannet blir blåst ut av gjærlåsen uansett med turbogjær de første dagene under stormgjæringen. Når du har 0 aktivitet i gjærlåsen så flytt karet til en kaldt sted for å klarne den, helst oppå en benk slik at du kan bruke hevert uten å måtte flytte karet og virmle opp gjæren som ligger i bunn.

Har hatt apparatet før. Hatt et par forskjellige apparat også. Dette fungerer også flott Jeg blir ihvertfall en av de rette å spørre om ang apparatet. Lenge siden tho, så hvis noe er feil, rett gjerne på meg.

1: Ja, men husk at det er i bunnen spriten samler seg. Vet ikke om skålen da vil flyte opp eller noe sånt... ikke bekymre deg så mye, satsdunken er tung uansett.

2: Alkoholdampen må kjøles ned for å bli til væske. Dette skjer både i dunken (derfor skal apparatet plasseres i kalde omgivelser) og i bunnen. Derfor må du separere bunnen fra varmen i sats-dunken, men samtidig gi dampen / dråpene mulighet til å gå til bunnen (det vil renne/dryppe alkoholvæske nedover)

3: Gjæren ødelegger ingenting sånn sett, men om du får med gjær ned i satsdunken, så får du mer fusel i spriten som bør renses ut (ved å brenne spriten blanda ut med vann i dette apparatet, altså oppi satsdunken) og / eller ved å kjøre spriten gjennom aktivt kull. Hell gjerne oppi satsen ganske forsiktig fra flaska så du ikke får med så mye av gjæren nederst. Eller bruk en hevert.

4: Ja. Den vil fungere. Jeg brukte imidlertid en annen type. Clas Ohlson solgte den tiden en type dyppvarmer på 300W som jeg brukte dimmer til. Skrudde ned effekten til temperaturen var 40-45 slik som guiden sier. Skal gå bra med 50 grader, dette vil føre til at det produseres raskere, men da får du mer væske, dvs. svakere sprit. Brenn dette en gang til osv. helt til du er fornøyd.

5: Nei. Det er ingen problem å gjære uten gjærlås. Gjærlåsen er der for å hindre at gjæringsdunken sprekker opp av at det er så mye trykk. Du har hatt dette i 1,5L flasker med skrukork right? De sprakk ikke? Altså alt i orden

6: Det å kaste oppi eplebiter i satsen er bare for å gjøre satsen lovlig. Hvis politiet finner satsen, så blir det vanskeligere å påstå at dette er sats (vin) ment for hjemmebrenning. Altså dersom du hadde gjort dette i Norge, men det gjør du jo ikke.

7: Usikker... Tror det er samme svar som på nr 5, altså at trykket vil gjøre at lokket sprekker opp (åpner seg), og alkoholdampen siver ut i rommet istedenfor innenfor dunken.

Godt nok svar? Lykke til, og kos deg med dette i det landet du er i hvor dette er lovlig

Lokket MÅ være tett.
Bruk gjerne kaffefilter i tillegg til å helle forsiktig ut.

Lokk finner du på Europris i Norge, men vet ikke om det fins lignende sjapper i Hellas, dessverre

Litt mer spesifikt: Lokket MÅ være tett, dvs. ikke noe direkte forbindelse mellom luft og innholdet i dunken. Du skal ha gjærlås på, så det er greit. Uten gjærlås = lokket spretter opp.

Men utenom gjærlås, så skal det være helt tett.