Hei og god kveld.
Ett kjapt spørsmål til dere liberale kokker der ute.

På litt kort varsel skal jeg lage noe morromat. Valget ble da på en ferdig kakemix.

I skrivende stund er jeg i ferd med å decarbe 3.5g god
Jeg har ikke tid til å lage koke og styre i 3 timer for å lage ordentlig olje eller smør.

Spørsmålet mitt er, kan jeg bare knuse opp i fine biter etter den har blitt decarbed, for så å bare blande den rett i en kakemix?

Ja, men effekten vil nok bli betydelig lavere. Du kan jo spise weeden rent uten tilberedning. Forskjellen er at du trenger noe ala 6 ganger så mye.

Smelt smøret som skal i mixen, tilsett "ekstra ingredienser", rør rundt til det lukter av ingrediensene. Kan umulig ta mer enn 5 minutter.

Du trenger ikke å la det ligge å godgjøre seg i 2-4t. Optimalt ligger de der i 24 timer. Av erfaring vil 90% være gjort etter en halvtimes koking i vannbad. De siste 10% er melking. Noe som også er verdt å få med seg er at du bør holde så lav temperatur som mulig, da noe av virkestoffet vil evaporere. Nå gjelder det kun å finne punktet der du ikke har det inne i varme veldig lenge, og heller ikke for varmt. Litt som kokende vann, jo høyere temperatur jo raskere forsvinner vannet. Men har du lavere temperatur må du jo også holde kaka der lengre. Jeg er veldig sikker på at det er bedre å ha litt lavere temperatur over tid en høy temperatur over kort tid. Har du ovnen på 300 grader er du bare 100-300 grader unna gloden på jointen din. Lykke til.

Takk for svar.
Har decarbed i 45min.
Nå godgjrø det seg i en panne med vann og kokusnøt olje, tenker å la det stå i 2t, før jeg heller dette over i kakemiksen og steker kaken.

smelt smøret, ta gryta av plata og la den kjøle seg et par min. bland oppi ingrediensene (brunt løser seg opp). ville ikke anbefalt mer enn 150C på ovnen.

Hei jeg er hos celphcrowned hvor han aa 2 andre er stein hooye og jeg kjenner ikke en dritt, wtf delte kaka likt