Er jo tia for suppe nå, rene høstværet ute. Kantarellsuppe med bacon, gulasj med masse paprika, tomatsuppe med rømme og bacon. Eller hva med gulrotsuppe m/gule beter, ingefær og bacon? Eller grønn ertersuppe, kan fint lages av frosne erter, rømme, bacon og hvitløk. Mmm. All suppe blir ekstra bra med litt sprøstekt bacon. Og hjemmebakt landbrød med smør. Eller gårsdagens loff med hvitløk og tomater også i stekeovnen.

Posesuppe suger, det er nesten like kjapt å lage selv. Spesielt om en har litt kraft eller fond på lur. En stavmikser fikser det meste. Mens suppa godgjør seg på plata så steker en kjapt noen baconterninger. På under en halvtime har du laget suppa, spist og vasket opp. Fastfood.

Turbolego, når blir det lapskausblanding her. Fikk skikkelig sug. Too bad jeg ikke har noe kjøtt/nudler i huset akkurat nå.
Steker det og lager et par speilegg. Blir grei nattmat det.

I store poser blant frysevarer. Kan godt tenkes det er tilbudspris ja. Er jo ikke så ofte jeg kjøper inn. Pleier å ta noen poser når jeg først ser oksehaler. Er ikke alltid de har heller.

Kom på et annet billigt og bra alternativ. Hjemmelaget yoghurt. Mye mye billigere å lage sin egen yoghurt enn å kjøpe feks et lite beger til noen og tyve kroner. For prisen av en pakke melk så har du 5 ganger så mye yoghurt som feks Synnøve's Granola yoghurt.

Yoghurt og müsli, gjerne med noen friske bær eller tørket frukt. Digg om en er fysen eller har dårlig tid.

Rema har müsli til 8 kroner pakken.

Helt klart! Posesuppe bare skiller seg, og ikke er det særlig godt heller. Lag det fra bunnen av - mel, margarin og melk + andre ting du måtte ha råd til.

Her har du jo mer eller mindre skrevet en suppe-oppskrift. Invester fem ekstra minutter, og bytt ut Toro-smulderet med en grunnoppskrift. Det smaker så mye bedre, og er du heldig kommer fruene... Tilbake.

Dreit meg ut; mel + margarin + melk = saus. Er sånn halvåken.
Sett bort i fra at jeg ga deg grunnoppskriften til saus, og ikke suppe, så er resten av det jeg skrev helt sant altså.

Kutt opp poteter i skiver, ta de i en plastikkpose og tilsett olje og krydder, legg det litt i kjøleskapet og stek det på et brett i ovnen på så varmt du vil til de er ferdig! Ekstra digg hvis man har lomper som tilbehør og heinz ketchup. Jeg blir aldri lei, er så altfor godt!

I det siste har jeg laget en del arme riddere. Utrolig digg og ikke så veldig dyrt. Det er også veldig lett å lage mye av det, og mettende er det og.

For 4 skiver:

2 egg
2 dl melk
2 ss sukker
1/4 ts kanel
1/2 ts kardemomme

Miks alt sammen. Kutt opp LOFFSKIVER (tror ikke det blir digg med grovbrød, men be my guest), og legg dem i en tallerken. Hell guffa over/rundt og la det trekke inn.
Mens du lar det trekke legger du smør i panna og setter på varmen. Nå er det bare å steke skivene som pannekaker.

Kan serveres med det meste. Jeg foretrekker Maple Syrup fra Canada som koster 70 kroner på Meny.

Hva er forskjellen på din oppskrift og å lage fra grunnen av? Jo først og fremst smaken. Det tar ikke lengre tid å lage den helt selv, du har kontroll på alle ingredienser, inkl salt, og evt. tykkningsmidler, eller e-stoffer.

Gjør som følger; åpne en boks el 2 med hermetiske tomater. Slå over i en kjele og tilsett kraft el fond. På med plata og rør regelmessig.Evt soltørka tomater går også i gryta nå de som ligger i olje vet du. Har du ikke kokt kraft på forhånd så bruk kraft på kartong eller kjøp inn fond og bland fonden i vann.

Fres hvitløk, løk og chili (evt. andre ingredienser), ha i god knert tomatpure og la frese et par minutter for å få frem smakene temme pureen. Bruk god olje. Slå innholdet fra stekepanna over i kasserollen med tomatene og stikk hurtigmixer'n i kjelen og kjør til smooth.

Suppa trenger vel ca 10 minutter og det er vel like lang tid som pulversuppa fra Toro. Jeg skal ikke tvinge på deg min suppe, men fremfor å være skråsikker på Toro-valget bør du forsøke å lage begge alternativene en dag. Så kan du smake forskjellen. Hører gjerne fra deg etterpå hva du synes.

Får du plutselig gjester eller er veldig sulten så server hardkokte egg til suppa, eller sleng noen kjøttboller i suppa eller chorizopølser.

Smakelig måltid

Selv foretrekker jeg grønnertersuppe, og den lages også i en fart.

Kraft, (evt. fond+vann) i en kjele. Ta en pose frosne grønne erter og tilsett erter i forhold til mengden kraft. Tilsett løk og hvitløk. Evt noe rotgrønnsaker om du har. Frem med stavmixer'n og kjør til smooth. Kokes i ti minutter. En skje sæterrømme, evt. kesam. En håndfull nøtter eller krutonger og en knert god olje. Har du bacon så steker du baconterninger mens suppen koker. Alt blir bedre med bacon.

Tar omtrent like lang tid som posesuppe og smaker så mye bedre.
Smakfult måltid