6kg sukker på 25 liter vann + en pakke turbogjær.

Noen anbefaler 8kg sukker, men selv har jeg hatt best erfaring med 6kg.

Det staar generelt sett ogsaa paa vin/turbogjärpakkene alt hva du skal gjöre, er ufattelig lett

Offtopic; Om man da tar 6 kg sukker, og 25 l vann, hvor høy alkohol prosent vil man kunne oppnå å få i satsen?

15-20 prosent vanligvis

Mener å huske at jeg lå på ca. 14-15%.

Plastbrennere har jeg ikke spesielt god peiling på så jeg overlater denne delen til noen andre.

Sitat fra partyman.no: "Oechlevekt/Måleglass
Oechlevekt (hydrometer) er hjemmebryggerens viktigste instrument. Den måler væskens sukkerinnhold. Med den kan du enkelt og raskt finne ut om brygget gjærer eller ikke, og du kan beregne alkoholprosenten. OBS! Mål alltid før og etter gjæring og noter verdien."

Man kan også beregne alkoholprosent ved å benytte et pycnometer, men dette blir unødvendig i denne sammenhengen.
Få deg et hydrometer så beregner du% ut fra en tabell.

man kan jo enkelt regne seg fra til alkoholprosent ved bruk av 6kg sukker i 25l sats ved å bruke formelen som blueshift prater om.

6000g sukker/25L sats/17g pr. prosent = ca 14%

Skal du lage en sterk sats, ville jeg gjort slik:

bruk en 25L vanndunk/gjæringskar kjøpt på europris.
hell oppi 8kg sukker.
kok opp vann og helle dette vannet over sukkeret helt til vannet har dekket sukkeret og 3-4 cm til.
rist eller rør godt og lenge og vær helt sikker på at alt sukkeret er løst opp, du må holde på å røre ei lita stund, kan være lurt å ta opp et glass av blandingen og se at man ikke ser noen sukkerkrystaller.
fyll på med kaldt vann til du når 25L merket på dunken. kjenn underveis på temperaturen at den ikke blir så altfor kald hvis du brukte lang til på å løse opp sukkeret. Det er meget viktig at du er helt ren på hendene når man lager sats, for å ungå villgjær. Hygiene er generelt viktig under brygging
Kjøp deg Saga Super Atomic hurtiggjær fra europris og hell denne oppi og rør gjæren ut godt.
bruk mostvekt kjøpt også fra feks europris og må, verdien når du nå er ferdig med satsen, ligger vel på ca 125 eller no sånt. noter dette ned.
la satsen stå å gjære i minst en uke i en jevn temperatur på rundt 18-20 grader. bruk en gjærlås kjøpt fra europris på dunken slik at det ikke blir dannet eddik i satsen din. den er også en indikator på når satsen din er ferdig. Når det ikke lengre har ploppet i gjærlåsen din på en del timer er satsen ferdig utgjæret. Tilsett del 7 av klarningsmiddelet fra europris og rist dette godt inn i satsen, vent 24 timer, og tilsett del 8 rist denne rolig inn i satsen, sett satsen høyt oppe 1m holder, satsen er ferdig klarnet om ca 2-3 dager og du kan enkelt stikke den over i brenneapparatet eller en annen dunk uten å drive å løfte og styre med den slik at bunnfallet holder seg på bunnen.

Griped

Det hørtes jo rimelig enkelt ut.

TAkker for svar.

Og husk for all del å desinfisere alt som kommer i kontakt med satsen frem til den er ferdig gjæret ut

Slik som bøtter og diverse utstyr?