Sitat av commie
At et glass vin om dagen er sunt er forsåvidt riktig, i den forstand at det er antioksidanter og lignende i vinen. Men samtidig så vil et så hyppig alkoholforbruk tære kraftig på levra di etterhvert. I land hvor et slikt alkoholforbruk er normalt så ser man at hyppigheten av leverskader, skrumplever og andre alkoholskader samt alkoholisme er skyhøyt over hva man ser i land med mer festbasert alkoholforbruk (les: Norge). Det samme gjelder nok for en shot vodka hver dag også. I typiske vodkanasjoner som Finland og Russland så er den hyppigste dødsårsaken for menn alkoholskader. Det gjelder særlig Russland, hvor "alle" er alkoholikere og dauer av skrumplever før de bikker 50...
Så vidt jeg kan forstå så er alkohol alltid usunt, men kan ha positive helseeffekter i tillegg til den skaden alkohol gjør. Om du vil ha i deg antioksidanter så kan du heller drikke solbærsaft.
Det er sant det du sier. Og studiene begrenser som sagt positiv helseeffekt til et lite glass eller to om dagen.
De samme stoffene du får fra rødvin får man også fra alkoholfri vin (om de finnes i like store mengder i druejuice, eller om gjæringsprosessen medvirker til mengden, vet jeg ikke). Men et begrenset alkoholinntak kan iflg
denne artikkelen (som refererer til en studie publisert i Amercian Journal of Clinical Nutrition) faktisk ha positive helseeffekter:
Sitat av BBC News
However, although the alcohol does not appear to contribute to the concentration of health-giving flavanoids, it is thought to benefit health in other ways.
It may be responsible for raising the levels of so-called "good cholesterol" in the bloodstream.
"Bad cholesterol", or low-density lipoprotein, is responsible for the clogging of blood vessels which causes heart disease - the more "good cholesterol there is, the less room there is for "bad cholesterol".
Sist endret av xtapolapocetl; 19. september 2007 kl. 14:17.
Grunn: typo