Satt her og funderte litt på hva jeg skulle finne på med litt ekstra bær vi har i fryseren etter høstens turer. Det er for det meste snakk om blåbær og multe, så det blir jo både godt syltetøy og kaker, men det er nok litt i overkant mye.

Nå vet jeg at spesielt multebær er jo en liten delikatesse rundt om, ikke bare her i landet, men også i utlandet.

Så, er det noen som har erfaring eller tips til hvor man kan henvende seg for å selge typisk norske råvarer fra skogen? Trenger ikke bare være bær, har også tilgang på god sopp, småvilt, fisk (røkt vill ørret f.eks). Til utlandet er kanskje vanskelig for mye, men hvor kan man henvende seg innenlands? Og må det gjøres hvitt, eller er det enkelte restauranter som betaler kontant for råvarer? Slik at man slipper å styre med ENK, osv.

Er det i det hele tatt et marked for dette, utenom å selge på Facebook til privatpersoner?