Du må være registrert og logget inn for å kunne legge ut innlegg på freak.no
X
LOGG INN
... eller du kan registrere deg nå
Dette nettstedet er avhengig av annonseinntekter for å holde driften og videre utvikling igang. Vi liker ikke reklame heller, men alternativene er ikke mange. Vær snill å vurder å slå av annonseblokkering, eller å abonnere på en reklamefri utgave av nettstedet.
  23 7480
Er det mulig å måle Alkoholprosent i en drink på et utested? Har lest litt rundt, og mange instrumenter fungerer ved å måle sukkermengden i f.eks spriten, men drinker er jo tilsatt sukker og mye annet, så finnes det noe som kan måle alkohol mengden i alle slags drinker? Og som finner ut av det relativt fort(under 1 minutt)

Takk for svar!
Anonym bruker
"Hjemmelaget Basilisk"
Generert avatar for denne anonyme brukeren
Nei det er ikke mulig. Mener det er ett instrument som kan brukes, men det er type destilleri som bruker disse og derfor meget dyre. Tviler på at det er spesielt bærbart også. Uten att jeg har spesielt mye peiling.

Men er vell bare å spørre hvor mange cl sprit de bruker i drinken? Så er det lett å regne ut i hodet hvor mange prosemt alkohol det er i den.
Trigonoceps occipita
vidarlo's Avatar
Donor
Svaret er at du ber dei bruke målebeger. Vanlege målebeger er 4cl og 2cl. Du ser rimelig enkelt at dei fyller det til kanten.

Om dei vert sure, så går du ein annan plass.

Eg skjenka nso for omlag ti år sidan, ved å få baren til å bruke målebeger. Fekk han ikkje med meg heim tho.
Drinker i norge er stort sett laget med 4cl sprit(alkohol-loven sier at det skal maks skal være 4cl i paragraf 4-5), finnes et par unntak som Dry Martini og Long Island Iced Tea som lages med 5cl, men ellers er det 4 som er vanlig.
Så er det bare å spørre hva som er alkoholprosenten i spriten som brukes så vet du hvor mye du får i deg.
Nykter rusavhengige
PapaMarathon's Avatar
Problemet er utsteder som blander ut spurten med vann.

Da hjelper ikke målebeger.

Blander de ut 20 % og tjener 60kr pr 4 cl, er det altså 300 kroner ekstra fortjeneste per flaske om de blander ut 20% med vann. Da blir drinken din bittelitt svakere, men ikke nok til at Ola nordmann merker det.
Sist endret av PapaMarathon; 5. juli 2019 kl. 10:52.
Såvidt jeg vet er et langt mer utbredt triks blant de bak baren å bruke dirty målebeger. Feks epoksy el blank neglelakk i bunn av målebegeret. Da klipper de fort ca 25% per drink. Også ser de an kundene. En som virker klinke nykter får kanskje drink målt opp med original målebeger.

I drinker som whiskey med is er det heller ikke uvanlig at det klippes. Det samme var svært vanlig med øl fra fat. Nå er det gjerne digitale målinger på tankene, men det stopper jo ikke kreative bartendere i å jukse. Der gjør det vel igrunnen bare enklere. For da ser de svart på hvitt hvor mange pils som har vært tappet - også vet de nøyaktig hvor mange glass de har jukset i løpet av kvelden.
Direktør
Lunar's Avatar
Trådstarter
Nei jeg hadde en ide om å lage et instrument folk enten kunne koble til telefon for å sjekke alkoholprosentet i drinker etc, slik at de kunne vite nøyaktig hvor mye alkohol de får i seg. Slik at folk kan lage en plan for en kveld på byen..

Når folk bruker rusmidler har man gjerne faste doser man tar, når det gjelder alkohol så bare føler man seg fram, det gir ikke mening for meg.. Som regel vil man alltid ha mer helt til man har drukket for mye.. Så det hadde vært mye bedre om folk hadde funnet en promille eller alkoholmengde som passet nøyaktig for de, og drikke seg til det punktet men ikke lenger, selvom man føler man har lyst på mer. Slik kan man passe på å alltid ha en fin kveld på byen!

Det er merkelig at "narkomane" er ansvarlige, mens "vanlige" folk som drikker er helt uansvarlige, eller er jeg alene om å tenke det?
Den som bare er der
Bruk en alkometer da, ikke værre en det
Sitat av Lunar Vis innlegg
Nei jeg hadde en ide om å lage et instrument folk enten kunne koble til telefon for å sjekke alkoholprosentet i drinker etc, slik at de kunne vite nøyaktig hvor mye alkohol de får i seg. Slik at folk kan lage en plan for en kveld på byen..

Når folk bruker rusmidler har man gjerne faste doser man tar, når det gjelder alkohol så bare føler man seg fram, det gir ikke mening for meg.. Som regel vil man alltid ha mer helt til man har drukket for mye.. Så det hadde vært mye bedre om folk hadde funnet en promille eller alkoholmengde som passet nøyaktig for de, og drikke seg til det punktet men ikke lenger, selvom man føler man har lyst på mer. Slik kan man passe på å alltid ha en fin kveld på byen!

Det er merkelig at "narkomane" er ansvarlige, mens "vanlige" folk som drikker er helt uansvarlige, eller er jeg alene om å tenke det?
Vis hele sitatet...

Hehe ja det hadde vært flott. Er litt rart det der, når en først tar seg en fuktig kveld så blir enkelte nærmest bunnløse. Og plutselig er de på stadiet der det bare blir elendighet.

Usikker på om det virker det du tenker på. Noen ganger blir man kanskje glad og supersosial på 0,9 promille. Mens andre ganger blir det kanskje for mye?

Nå har jeg jo ikke aktivt brukt en promillemåler så mulig jeg tar feil og bommer kraftig her. Men det jeg har merket er at noen ganger så blir jeg brisen av langt mindre mengde alkohol enn andre dager. Si at en drikker en 6 pack eller en flaske vin. Noen ganger er 1 flaske vin perfekt. Andre ganger merker man at man er godt brisen av samme mengde. Har da alkoholmengden i blodet gått opp i forhold til sist man drakk en falske vin? Eller tålte bare kropp og sinn mindre den neste gangen?

Kanskje har det noe med dagsform, søvn, matinntak og veskebalanse å gjøre.

Du å gjerne kjøpe inn en brukbar alkomåler og teste på deg og dine venner. Og gjerne kjøre mange tester fremover. Se om det faktisk er mulig for folk å finne sin sweetspot.

Om du løser dette så tenker jeg du hadde solgt i bøtter og spann om du da klarer å fremskaffe rimelige testenheter og kanskje med en kul app til.

Jeg hadde kjøpt om ikke annet så for skøy.
Effekten av alkohol varierer jo veldig mye, ikke bare etter hvor stor kvantitet du drikker, men som random67489 sier- dagsform, søvn, matinntak og veskebalanse. Hvorvidt om du får i deg 4cl eller 5cl kan ha fint lite å si i mange situasjoner. For min del og andre vet jeg også at alkoholrusen er også en rus som varierer med den sosiale stemingen.

Ift. problemstillingen å drikke for mye så går det an og drikke med måte selv om man har det gøy, trenger ikke alltid å bli rølpefylla.

Som nevnt over er jo promillemåler et alternativ for å kontrollere inntaket. Har selv brukt promillemåler en del ganger og gøy å se hvordan "formen min" er iforhold til promillen. Var flere ganger jeg ble overrasket over enten hvor godt humør og "rusen" var med lav promille, eller vica versa når jeg hadde høy promille men følte meg shit.
Reinert med beine !
griped's Avatar
Hva med et lite apparat man tar oppi litt av væsken, så varmer appratet denne væsken opp å registrerer kokepunktet? Ingen alkohol = 100 grader, 95,6%= 78,4 grader. Trur kokepunktet på drinken er ganske lineær fra 100 til 78,4 grader alt etter hva prosenten er. God mulig sukker og diverse vil lage avvik, men trur ikke avvikene vil være så store. Man får ihvertfall en god pekepinn
Nykter rusavhengige
PapaMarathon's Avatar
Man får jo sånne https://www.partyking.no/alkoholmale...AaAmVnEALw_wcB alkoholmplere. Får sikkert noen som er mer nøyaktig.

Mener å ha lest dagbladet tester alkoholprosent osv på byen..
"Fungerer ikke med vin, øl eller likører, bare med ren sprit. " Vil kun fungere hvis du bestiller rene shotter og vil måle alkoholprosent, ikke i en mojito eller pina colada f. Eks.
Nykter rusavhengige
PapaMarathon's Avatar
Sitat av bullshit.. Vis innlegg
"Fungerer ikke med vin, øl eller likører, bare med ren sprit. " Vil kun fungere hvis du bestiller rene shotter og vil måle alkoholprosent, ikke i en mojito eller pina colada f. Eks.
Vis hele sitatet...
Aha, men finnes vel noe l og bende for å måle lave alkoholprosent.
Trigonoceps occipita
vidarlo's Avatar
Donor
Sitat av griped Vis innlegg
Trur kokepunktet på drinken er ganske lineær fra 100 til 78,4 grader alt etter hva prosenten er.
Vis hele sitatet...
Destillasjon ville ikkje fungert om det var tilfellet. Har du ein brukbar andel alkohol, og varmer sakte, vil du varme opp til 78.4°C, også vil temperaturen stabilisere seg der til mesteparten av alkoholen er fordampa, for å så stige til kokepunktet for neste fraksjon.
Lol, hva slags steder er det folk henger på? Blande ut sprit med vann og ha spesielle målebeger?
Hva er dette for noe konspiratoriske greier?
Hvor I alle verdens fuckings dager har dere disse påstandene fra?
Helt spinnville tanker dere har om bransjen her
Sitat av Marriese Vis innlegg
Har en fornemmelse om at bartendere stort sett er øgler i forkledning.
Vis hele sitatet...
Ja, okei. Jeg har jobbet i bar og drevet bar i flere år. Kjenner bransjen riiiiimelig godt, og hva som blir fremstilt her stemmer ikke over ens med min opplevelse i det hele tatt.
Ja, man kan kutte drinker her og der, men det skjer absolutt ikke i utstrakt skala.
By the way er dette noe skjenkekontrollen ser etter under kontroller, ser undercover-folka at man kutter drinker er det trøbbel.
Sitat av moret Vis innlegg
Lol, hva slags steder er det folk henger på? Blande ut sprit med vann og ha spesielle målebeger?
Hva er dette for noe konspiratoriske greier?
Hvor I alle verdens fuckings dager har dere disse påstandene fra?
Helt spinnville tanker dere har om bransjen her
Vis hele sitatet...

Vi går nok ikke på samme steder du og jeg , og kanskje henger vi ikke med samme type folk heller
Flere av de jeg kjenner har gjort langt verre ting enn å klippe bak bardisken for å si det slik.

Og det var vel ikke utestedet, selve bedriften som besørget klippingen. Det var en håndfull kjipe ansatte. De "doblet tipsen" for å si det pent. Pluss at det også noen gang var "etter stengetid" fester der de drakk gratis pga klipping. Hvor utbredt slik er eller har vært vet jeg ingenting om, men jeg vet om et par sjapper der det har pågått i årevis og det kommer nok aldri til å endre seg før de som driver med klippingen forsvinner ut derfra.

De ansatte stjeler jo, men ikke fra sjefens lommebok, eller bedriftens overskudd. De stjeler fra kundene i så små doser at ingen oppdager det, heller ikke skjenkekontrollørene. Men du vet hva dem sier, mange bekker små osv..

Helt ærlig, så er det heller ikke sikkert sjefen ville reagert om det ble oppdaget. For om noe så sørger jo denne klippingen for at det selges ekstra runder.

Tror nok en grei måte å unngå slikt er at arbeidsgiver selv er ryddig, betaler ut overtidstillegg og andre tillegger ihht til tariff og arb.mil.lov. Da er det kanskje mindre fristende for ansatte å drive utstrakt tjueri på jobb.
Sist endret av random67489; 6. juli 2019 kl. 23:27.
nærmeste du kommer til noe som kan gi en pekepinn er vinometer såvidt jeg vet, langt fra nøyaktig selv på vin, men.

som andre sa ang alkoholmåleren linket her vil ikke funke pga d r ment for kun ren sprit/vann blandinger som holder 20c.
Trigonoceps occipita
vidarlo's Avatar
Donor
Sitat av Munted Artist Vis innlegg
nærmeste du kommer til noe som kan gi en pekepinn er vinometer såvidt jeg vet, langt fra nøyaktig selv på vin, men.
Vis hele sitatet...
Denslags måleutstyr baserer seg på densiteten til væska. Veit du at du har ei blanding av etanol og vatn (og kun det), er det trivielt å finne andelen etanol.

Problemet er at du mikser ulike ting i ein drink. T.d er Coca Cola 1.014 kg/l, som vil rote til ei densitetsmåling.

No kan eg på ingen måte veldig mykje kjemi, men eg trur fort svaret er at det er ingen enkle måter å avgjere alkoholinnhald på. Ein drink på 2 dl med 4 cl 40% vodka vil ende opp på 8%. Om du kutter til 3.5 cl vodka ender du på 7%. Kutter du til 3 cl ender du på 6%.

Du må altså ha relativt nøyaktig måleutstyr for å kunne finne ut om uteplassen kutter. Sjølv eit kutt på 1/4 av total vodkamengde i drinken vil kun redusere den med to prosentpoeng.
Reinert med beine !
griped's Avatar
Sitat av vidarlo Vis innlegg
Destillasjon ville ikkje fungert om det var tilfellet. Har du ein brukbar andel alkohol, og varmer sakte, vil du varme opp til 78.4°C, også vil temperaturen stabilisere seg der til mesteparten av alkoholen er fordampa, for å så stige til kokepunktet for neste fraksjon.
Vis hele sitatet...
Der trur jeg du tar feil. Jo mer vann det er i forhold til alkohol jo høyere blir kokepunktet, ihvertfall er det slik i praksis, det vet jeg av erfaring en destillasjonsprosess starter som typisk på noen å åtti grader i kokedunken og alt etanoler er ikke ut før man er typ oppi 98-99grader. https://www.umpqua.edu/images/areas-...ts-ethanol.pdf

Apparatet jeg foreslår skal ikke destillere. Bare registere hvilken temperatur væsken koker på. Se for deg et et håndholdt apparat som man suger inn litt væske. Man kan også på apparatet justere inn antatt eller nøyaktig mengde sukker (selv om det ikke skal ha så stor betydning https://qph.fs.quoracdn.net/main-qim...e114087342ecfe). Apparatet registrerer og kalkulerer også for atmosfærisk trykk i tilfelle man er på afterski i alpene. Så er det en liten varmecoil som varmer opp denne centiliteren med væske og feks ved hjelp av trykksensor registrere når det har nådd kokepunktet.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Ebulliometer
Sist endret av griped; 7. juli 2019 kl. 10:13. Grunn: Automatisk sammenslåing med etterfølgende innlegg.
@vidarlo helt riktig det du sier om hvordan en vinometer fungere, som jeg sa er et vinometer det nærmeste jeg vet om som TS kunne brukt for å få et unøyaktig ca.. bedre med litt info enn ikkeno, sant?

et vinometer som du sa måler basert på viskositet, men vin og drinker kan sammenlignes veldig med dette, men som sagt så vil et vinometer alltid være unøyaktig, selv når man måler vin ved korrekt temperatur.
begge inneholder både alkohol/co2 ("tynnere"), vann (nøytralt) og ting som øker viskositet, som spes sukker, men også alt annet som finnes i brus/juice/pureer osv.

buttom line, jeg vil tørre påstå et vinometer er det nærmeste man kommer til det TS spør om her, om noen vet om noe bedre vil jeg gjerne vite om det! ^^
Tøff ide. Jeg kunne tenkt meg en app som var en personlig assistent på en bytur: Man tar målinger underveis med alkometer, som sender til appen, kanskje lager et datasett med litt flere parametre fra sensorer, svarer på et par spm underveis og i etterkant om hvordan kvelden har gått, og så vil den etterhvert lære hva slags drikkemønster som resulterer i en optimal kveld. Og som da forteller deg når du må drikke mer, mindre osv osv. Trenger noen som forteller meg at "drikker du én enhet til vil du ende opp med å bli misfornøyd med kvelden, slik du ble forrige helg" osv. Altså litt mer enn opplyse om promille, men hva slags promille som passer til hvilken sammenheng, skreddersydd for hver enkelt person.
Sist endret av Chronic420; 7. juli 2019 kl. 12:59.
Trigonoceps occipita
vidarlo's Avatar
Donor
Sitat av Munted Artist Vis innlegg
@vidarlo helt riktig det du sier om hvordan en vinometer fungere, som jeg sa er et vinometer det nærmeste jeg vet om som TS kunne brukt for å få et unøyaktig ca.. bedre med litt info enn ikkeno, sant?
Vis hele sitatet...
Nei, for sjølv om baren kutter 1/4 av spriten, vil det kun endre ein drink på 2dl med eit par prosentpoeng. Det gjer at du må ha ei måling som er markant mykje betre enn det for å få meining ut av tala.

Sitat av Munted Artist Vis innlegg
et vinometer som du sa måler basert på viskositet, men vin og drinker kan sammenlignes veldig med dette, men som sagt så vil et vinometer alltid være unøyaktig, selv når man måler vin ved korrekt temperatur.
Vis hele sitatet...
Nei, det er basert på densiteten. Ikkje viskositeten. Densiteten er vekta per liter, viskositet er kort seigtflytande. Rett nok har vatn og etanol skilnad i viskositet, men å måle det uten dyrt utstyr blir som å pisse i orkan.
Sist endret av vidarlo; 7. juli 2019 kl. 15:59.