Jeg er glad i en god kopp med Blå Java. Den koster rundt 50-60,- posen og kan kjøpes på de forskjellige butikkene hvor dem selger mye forskjellig te og kaffe. Kjøper da bønner som males opp i butikken og hives i en pen papirpose med sløyfe og whatnot for økt pris og at det selvfølgelig ser mye penere ut enn en kjedelig standard plastikkpose.

Fikk smaken for Blå Java da jeg har pleid å kjøpe dette sammen med noe overpriset sjokolade til besteforeldrene mine til jul og får det servert tilbake i romjula.

Indeed, selv har jeg brukt en espressokvern til mellom 2-3k til å kverne vanlig kaffemalt. Som regel smaker kaffen bedre jo dyrere og bedre kvalitet kverna er. Mer konsistent malegrad (alle kornene er like store).

http://imageshack.us/a/img5/7880/utstyrpresskanne.jpg

http://imageshack.us/a/img51/6388/kaffekvern.jpg

http://imageshack.us/a/img198/4316/82531059.jpg

Blå Java som Mr. Bomba ovenfor nevner er en innertier når det kommer til kaffe. Hele bønner er alfa omega, helst fra papirpose som også Mr. Bomba nevner. Helt grei smak på Blå Java fra OBS, men igjen... ferske bønner er noe annet.

Spørs litt på hvor du bor, men skal du skjemme bort deg selv så handler du kaffe hos et kaffeutsalg. Blir dyrt i lengden, men av og til så må man bare.

En kopp ferskbrygget kaffe på trappa med en røyk, samt litt sol og varme så har jeg en perfekt start på dagen.

Rød zoega er soleklart min favoritt. ER også fan av Friele sin presskanne-kaffe.

SOAN: Det føles i alle fall som man blir mer våken av kaffe. Slik jeg har fortstått koffeinens rolle: Adenosin og Melatonin har store roller med søvn og tretthet å gjøre. Melatonin har med å gjøre å regulere søvnsyklusene, mens adenosin er et produkt av forbrenning og gir en følelse om å være trøtt eller sliten. Kjemisk, ligner koffeinmolekylene på adenosinmolekylene og reseptorene i hjernen vil kunne motta de begge. På denne måten vil koffein kunne blokkere ut opptaket av adenosin og dermed vil du ikke føle deg like trøtt eller sliten, fordi koffein påvirker ikke på samme måte som adenosin. I tillegg så stimulerer koffein aktiviteten i neuronene i hjernen og får hypofysen til å produsere mer adrenalin fordi økt aktivitet gjerne kan sammenlignes med en stress-situasjon eller når noe er farlig.

Det skal i alle fall være noe av der forskere har funnet ut vil være grunnen til at koffein er effektivt på den måten som det er, men stoffet påvirker enhver i forskjellig grad. Howstuffworks skal ha en finfin artikkel på koffein og søvn hvis det er av interesse å lese mer om.

Hvis man elsker kaffe så kjøper man ikke ferdig filtermalt kaffe, bare for å ha det klart. Det er en helt annen opplevelse å kverne kaffebønnene selv.

For å komme med tips til bra kaffe så kom jeg over noen kaffebønner i merket Coffee of the world på Meny. De hadde kaffebønner fra mange områder i verden, og det var i tillegg single estate og single origin kaffe. Kan også anbefale å handle fra http://www.koffein.as. Jeg bestillte en pose med Jamaican Blue Mountain Coffee derfra og det er den beste kaffen jeg noengang har drukket.

Prøv Kopi Luwak http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak

Verdens dyreste og "beste" kaffe. Kaffebønnene blir spist av disse dyra http://en.wikipedia.org/wiki/Asian_Palm_Civet
Når de er gått igjennom fordøyelsen blir de brent og solgt som kaffe.