Sitat av
Bjørneboe
Lager det samme til middag vær dag,first price entrecote/mørbrad med stekt potatis og løk,for det første fordi det er godt og for det andre man slipper å tenke på hva en skal lage den og den dagen..
Går du ikke lei? Biff hver eneste dag, dag etter dag hadde jeg ikke orket. Og det kommer fra en som virkelig nyter en god biff.
For meg er variasjon i smaker, konsistens og råvarer nøkkelen. Og det er ikke noe stress heller.
Om enkelhet og lite hjernekraft er viktig, hva med å sette opp en meny også bare kjøre den på repeat? Feks 1 uke, 2 eller 3 uker med forskjellige retter. Da har du forskjellig middag hver dag i 1, 2 el 3 uker også er det repeat. Om det høres uoverkommelig ut, start med en ukesmeny.
Ta feks en kjøkkendag hver uke eller hver 14 dag, hvor du koker kraft, buljong og går gjennom beholdning av varer. Så kan du bestille på nett via meny eller Oda og få det du ser du vil mangle de(n) neste uken/14 dagene.
Tørrvarer som ris, pasta og mel har veldig lang holdbarhet. Smør og melk kan du fryse for forlenge holdbarheten. Fryste varer holder lenge, både kjøtt, fisk og skalldyr. Poteter holder seg også lenge. Gulrøtter og kålrot, reddik, rotgrønnsaker også. Grønnsaker kan du feks bestille en gang per uke.
Hver kveld kan du ta opp av fryseren det du trenger for neste dags middag. Du vet du har tilbehøret som trengs fordi du sjekket på kjøkkendagen. Null stress og gode smaksrike måltider som gir helsebringende variasjon og vil bli til store glede for dine smaksløker.
Sist endret av _abc_; 15. juli 2023 kl. 19:16.