Sitat av
Hjelm1
Hei! Jeg søker erfaringer fra andre om gode bøker eller tips og beskrivelser om vekster, røtter og annet man kan finne i norsk fauna om våren. Sopp og bær er jo om sommeren/høsten. Tenker på å ta en "Lars Monsen ". Tanken er å være mest mulig selvforsynt med det en finner i skogen og evt får fiska på denne årstida.
Tips til lesestoff erfaringer med mer ønskes
Du har heller ikke nevnt hvor dette gjelder, for det er veldig stor forskjell på lauvskog med kalkrik grunn ved Oslo, og bjørkeskog på Finnmarksvidda. Da er det umulig å si noe om hvilke arter du MÅ lære deg.
For det første, så bør du bli relativt habil innen botanikk, FØR du mener å plukke planter til matauk!
Det er noen matplanter, som har dødelig giftige "dobbelgjengere". Her kan ramsløk og liljekonvall nevnes. Du har også karvekål, hundekjeks, kvann og sløke, sammenlignet med en rekke andre livsfarlige arter i samme familie (selsnepe, giftkjeks (sjelden) og hundepersille). Noen av disse er nesten umulige å skille med bare blader, og blader er stort sett det du finner om våren (særlig hundekjeks og hundepersille). Noe annet du bør lære deg, er at en rekke planter, som er spiselig i små mengder, kan bli temmelig skumle ved stort og/eller langvarig bruk. Her kan einer (nyresvikt) og en del andre nevnes. Ellers så er det i mange urtebøker utvist en veldig slett kildekritikk, og noen av dem nevner temmelig farlige planter som ufarlige. Dette kan være av "new age"-idioter har skrevet dem, eller at vitenskapen er utvidet.
Ellers så er de fleste av artene, som spirer tidlig om våren, som tommelfingerregel ganske giftige. Da dem vil samle energi, sette blomster og frø tidligst mulig, og samtidig ikke bli "forstyrret" av et dyr som er utsultet etter en vinter med lite mat (så og si alle som blomstrer tidlig). Det er vel bare vårpengeurt av de som virkelig blomstrer tidlig, som er så og si helt trygg.
Blåbærlyng er jo helt trygt, men næringsverdien er jo så som så for oss ikke drøvtyggere. Faktisk så tror jeg det går mere energi på å få det igjennom tarmkanalen, enn det du absorberer igjennom å spise dem.
Det samme gjelder mange lavarter, da mye i cellene består av karbohydrater, består av karbohydrater som er veldig tungt fordøyelig. Bare se hvordan reinsdyr har det, reinsdyr er jo den store lavspesialisten i Norsk natur om vinteren.
Du har også noen gode matsopper, som kommer om våren. De beste er vel rund- og spissmorkel. Mens sandmorkel (og andre arter i slekten
Gyromitra) er ganske skummle, og den kan få dødelig utgang.
Det tryggeste du har, er dunkjevle (som Lotuspotus nevner), geitrams (smaker vondt) og kanskje mjødurt (virker blodfortynnende da den inneholder salisylsyre).
Og for å summere dette. Så mener jeg, at uten en del botanikkerfaring, så holder du deg unna planter til mat! Jeg foreslå heller noe annet å finne på om våren. Gjerne skogsturer, men ta med deg mat selv!
