Høres ut som et bra utgangspunkt, jeg har selv hatt sopp lagret opp mot 2 år uten noe problem, og de kan lagres enda lengre også.
Potensen skal ikke ha blitt merkbart påvirket om glasset har stått mørkt og kaldt.

Ja du skal tydelig se mugg og kjenne vond lukt om det har blitt dårlig.