Sitat av
_abc_
Har du laget selv noen ganger? Har laget schnaps noen ganger og fikk en fin flaske bitter blant annet. Og blåbærschnaps. Men aldri forsøkt å lage akkevitt. Kunne vært moro å prøvd.
Et år senere..
har blitt litt så som så med brenning og alt pga. omfattende flytteprosess midt oppi corona og alt, men neida, jeg har ikke prøvd å lage akevitt. Antakelig mest fordi jeg ikke liker det selv
Men norsk akevitt har en ganske grei forklaring på hvordan man gjør:
https://norsk-akevitt.org/produksjon/
Som jeg forstår det, skal det være potet, men ettersom det skal være nøytral 96% sprit før krydringen, ser jeg ikke problemet med vanlig sukkersats-sterk-og-nitti som base for krydderiene.