Kjøtt av ALLE sorter holder veldig lenge i fryseren. Det vanligste som skjer opp mot 10år er missfarging og at det kanskje blir litt seigere.
Dere får også tenke på at det meste kjøtt fra Gilde/Matmesteren/etc har allerede vært fryst i maks et år, før det blir tint, kuttet og pakket til salg. Mye av det har også stått på et kjølelager i opp mot en uke etter at det blir tint, før det pakkes. Dette gjelder dog spesielt varer som skal bli varmebehandlet, men det finnes unntak.