Jau, de har elendige instruksjoner.

Vask en øse grundig og bruk den til å ha litt av vinen i røret mostvekten kommer i. Putt deretter mostvekten i røret (Den tykke delen ned) og la den flyte. Man måler alkohol på samme måte.

Det egner seg best å lage lake ja, altså koke opp vann og sukker og kjøle ned.

Alkohol begynner å danne seg når det begynner å bluppe. Gjæret omdanner sukkeret til alkohol og CO2 og dør når det ikke er mer sukker igjen eller når det er for mye alkohol i væsken. Når du tilsetter mer sukker vil gjæret omdanne dette også, så kan fort bli mer alkohol. Gjelder kun hvis du dropper å ha i pose 2,3 og 4 i en stund til, da disse er for å drepe gjæret og få det til å falle til bunnen.

Smak på vinen når du måler sukker og alkoholnivåer. Hvis du syns den er for søt, la den gjære litt til før du har i pose 2,3 og 4. Hvis den er tørr men har nok alkohol, ha i mer sukker og bruk posene. Hvis den er svak på alkohol, tilsett sukker og la den gjære videre en stund.

Det viktigste er jo at du liker smaken, og den vil bli rundere og bedre jo lengre den får stå på den nye dunken før du har i de posene.

Ikke dumme spørsmål i det hele tatt