Det du burde gjort var å sette opp backup over iCloud så hadde du _alltid_ hatt en up to date backup – tatt over internett. Backup med kabel ble avlegs for mange år siden.

For det andre er den prosedyren du har fulgt fra Apples sider nettopp prosedyren for total gjenoppretting av telefonen. Og det sto nok på siden også.