Mange takk for gode råd, reiste til Ensjø for en dagsfersk baguette på Boulangerie M. Bedre sent enn aldri.




Den var innafor men ikke noe å rope hurra for..... 6.5 ut av 10.

Baguetten vurderes for:

1. Utseende, der skårer den høgt, dessverre lar jeg meg ikke lure av utseende.

2. Smak, den bærer preg av å ligget over natten, tørr å neppe fersk. Dessuten er er surdeigs smaken for dominerende for et fransk smaks palet.

3. Pris, 32 kr Helt rimelig.

Mann for det mann betaler for så det ser ut til at jeg får jakte videre, Åpent bakeri er neste på lista, jeg skal også se hva jeg for til med Patrick Ryan sin Masterclass variant.