Hvilken laptop/nettverkskort bruker du?
Det er mulig du må se på "Monitor mode" og sniffe alle pakkene i frekvensområdet, for så å dekode pakkene som hører til ditt eget nettverk (høres komplisert ut men wireshark har støtte for dette).

Uansett så finnes det sikkert enklere løsninger i kali dersom du kun skal se http trafikken, da wireshark er veldig omfattende verktøy.

Du har feks Tcpflow (har ikke bruk denne selv).
https://kalilinuxtutorials.com/tcpflow/

Jeg også anbefale å se litt videoer om emnet, denne er ganske god for den forklarer veldig enkelt hva all den forskjellige informasjonen betyr når du ser på pakker.
https://www.youtube.com/watch?v=TkCSr30UojM

I tillegg bør du gå over innstillingene for "resolving hostname" o.l i wireshark, slik at du ikke bare ser IP-er og mac adresser.