Angående det å sjekke vitaminer hos legen for å vite at man er får i seg alt man trenger, så er det langt i fra noen garanti.

Det er er mange mineralunderskudd som ikke vises på blodtester fordi nivåene er så strengt regulert av kroppen, som ikke kan eller er om feks kalsium (man trekker det fra skjelt for å opprettholde nivåene selv om man er lav - men det fører likevel til benskjørhet og oppbygging av kalsium på steder som det ikke burde.
Det er mange mineraler og vitaminer som ikke kan måles nøyaktig på en blodtester som feks jod.
Det er mange vitaminer og stoffer man trenger som det ikke en gang sjekkes for eller som vi ikke forstår enda.

Om man ikke har autoimmune sykdommer eller epilepsi så burde man veie opp risikoen mot det å spise en variert diett uten prosessert mat med rikelig grønsaker, frukt, nøtter, bær, fisk og kjøtt etc mot det å gamble på vi egentlig fungerer bedre på en ved å limiter seg på en veldig unaturlig måte til kun en kategori av mat. I tillegg burde man også prøve ut CRON (calorie restriction with optimal diet) da dette har en hav av forsking bak seg og er et tryggere valg der det fungerer. Keto diet en har vist noe effekt på epilepsi og autoimmune, men studiene er ikke like lange eller like lange.

Btw, jeg lurer på hvorfor folk som følger carnivore diet gir opp egg eller grønsaker med minimalt av karbohydrater? Mener de altså at det er en en "added benefit" til denne dietten som man ikke får gjennom en keto-diet rik på, men ikke limitert kun til, kjøtt?