Det er da gjort mye forskning på blodsukkernivå og low carb og det viser at mange med diabetes kan kutte ut insulin når de er på low carb.

Ang den artikkelen du nevner så er det helt sikkert gjort noen studier som sier det totalt motsatte også. Det pleier ofte å være slik, så må du og jeg sitte å vurdere hvem vi skal tro på. Og da ender man fort opp med å høre på noen som har gjort egne erfaringer på området, selv om det isolert sett kun blir som en anekdote og ikke er noe solid bevis for en forsker.

Men akkurat når det gjelder kjøttinntak så er det vel ikke noen skader av å forsøke? Blir ting bare dritt så er det vel bare å droppe dietten og spise normal husmannskost så går sikkert ting tilbake til normalen? Nå bare synser jeg, men se på folk som feks har vært alkoholiserte, blir de sober så fikser kroppen opp i alkoskader for veldig mange. Og disse skadene har jo gjerne oppstått etter mange år med veldig høyt inntak og et veldig jevnt inntak. Når kroppen klarer å ta seg inn etter slike krafttak så fikser den sikkert også å reparere evt. skader etter noen måneder på kjøttdiett?