Du må kanskje sminke årsaken til at du ønsker å starte bryggeri men det lar seg gjøre. Hva med si at årsaken er tradisjonsbæring, fremming av kulturelt viktig kunnskap, spre økt kunnskap om den norske fauna gjennom bruk av urter, vilt voksende bær og frukter til smakstilsettning av brennevinet eller noe annet "heimstell" aktig som har kkurat mange nok buzz words til at det virker fornuftig?

Om du sminker dette godt nok og lager vide nok vedtekter så kommer du helt sikkert i mål.