må si meg enig her. En slik studie sier ingenting med mindre all inntatt mat er identisk med de andre test-subjektene. Dessuten er dette også selv-rapporterte inntak. Det er bevist gang på gang igjen at folk ikke fører opp nøyaktig hva de spiser. Nekter å tro at deltagerne gikk rundt med notatblokk for å føre opp nøyaktig hva de spiste hver eneste dag over 20 år. Mange vil også qv forskjellige årsaker "pynte" på det de fører opp. Dessuten er det mange andre faktorer i bildet, hvor mye rødt kjøtt de spiser osv, men det blir jo ikke tatt med i testen. Den dreier jo seg om egg.
Det kan jo tenkes at de som spiser mye egg også spiser mye rødt kjøtt. Slike tester er egentlig ikke gjennomførbare med mindre noen melder seg frivillig til å bo i ett test senter hvor de er overvåket til alle døgnets tider. Kan tenke meg at vi får någenlunde gode testforhold for ernæring først når vi har etablert en Mars koloni.