Sitat av
Yayoisking
My bæd ;D
Smeltet smør og hadde oppi hasjmekk (uten sigg
) lot dette småputre på plata i 15 min ca. Og så brukte jeg bare en vanelig brownies oppskrift. I skakkaoen lot jeg hasjen småputre i fløte.
Ble fargen på smøret brunt etterhvert? Kom det sterk varme/røyk fra kasserollen? Dette er kjennetegn på at smøret holder en alt for høy temperatur og ødelegger thc'et.
Bruk for sikkerhetsskyld et vannbad eller ha vann direkte oppi smøret slik at temperaturen holder seg kontrollert.
Jeg bruker samme metode når jeg lager skakkao, smelter keefen i smør uansett hva jeg gjør egentlig.
Dette er en trygg metode som garanterer et skikkelig resultat viss produktet er greit og fremgangsmåten riktig.
Kremfløte inneholder 38% fett.
Ekte Meierismør inneholder 82% fett, en god del mer.
Det bringer meg til et nytt spørsmål, brukte du smør eller margarin til brownies?
