"Fant du på oppskrifta selv?"

Sukker + Gjær -> etanol + noe mer

Da jeg prøvde dette i fjortis-perioden lot vi det stå to uker med turbogjær (vingjær) og prøvde med litt forsjellige væsker. Juice gav bedre resultat enn brus.

Det bør være 25-28 grader, men hvis det står kaldere må det bare stå lengre.
Smaken på drikken din bestemmes av hvilken væske du bruker, gjæringstid og hvor rent du renser det. Vi kjørte det gjennom kaffefilter, og måtte skifte kaffefilteret mange ganger pr. liter.
Vi ristet på det to ganger til dagen. Det tar gjerne to-tre døgn før gjæringen kommer ordentlig igang. Anbefales å ikke riste for mye på en gang, og press litt på flasken mens du rister så du har kontroll på at den ikke blir for hard.

Hvis du har tid, og virkelig synes bakrusen er verdt de sparte pengene, go for it...!

(Jeg kan ikke si jeg husker noe fra min kveld på dette, og dagen derpå hang jeg over toalettet hele dagen. Jeg kommer aldri til å drikke det igjen, men er allikevel glad for at jeg har prøvd det.)