Sitat av
*pi
Det skjer ikke noe magisk ved å tine den og fryse den som gjør den farlig å spise, men det reduserer selvsagt holdbarheten. Ting har faktisk ikke evig holdbarhet i fryseren heller.
Jeg lager kjøttdeig av fryst kjøtt, bare tiner det nok til at det går gjennom kverna og fryser det igjen etterpå. Går helt brillefint.
Problemet er jo at mattilsynet fraråder dette, da de mener det vil føre til økt bakterie aktivitet.
Selv har jeg revemaga og plukker ofte søppel i søppelkasser og spiser det opplever sjeldent et problem. Men vi jo må forholde oss til hva mattylsynet sier akkurat om sånne ting. selv har jeg gjort dette mange ganger uten å bli dårlig men min erfaring er nesten verdt 0 når ordentlige instanser kommer med slike råd
Sist endret av Absurd; 27. juli 2020 kl. 15:17.